微波杀青设备主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。微波杀 青，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下（60-80摄氏度），钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到破坏，。下面给大家介绍关于微波杀青机的种类以及杀青的作用的内容，欢迎大
干豆角微波脱水烘干设备厂家出售
微波杀青设备主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。微波杀 青，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下（60-80摄氏度），钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到破坏，。下面给大家介绍关于微波杀青机的种类以及杀青的作用的内容，欢迎大家阅读！
目前我国用于茶叶加工的杀青机主要有蒸汽杀青机、电加热滚筒连续杀青机和燃气滚筒连续杀青机。
干燥机有各种型号，不同机种的动作原理不同，因此在选定材料时也需要充分考虑。例如，气流干燥机干燥氧化镁时，材料在气流管中速度高，氧化镁材料硬，在干燥管的回旋壁磨损剧烈，因此在该区域设计防磨结构或选择材料。再如，与碳钢相比，不锈钢材料导热性能明显前者。因此，在以传导热为主的微波干燥设备中，以不锈钢为主要材料，设备的换热面积必须用不锈钢的导热率来计算。工程实例证明，选用蒸汽换热器时，不锈钢材料比碳钢材料面积大30%。
微波烘干设备传动带停止或异常，可能是调速器烧坏稳定，可以安全更换;稍后检查电机是否烧坏。如果是，更换电机;如果是，更换电机;如果是，则需要维修减速器。微波烘干设备风扇不工作或有异响，可能是三相电源不同步，检查并清洁;也可能是风扇叶片接触外壳，需要维修。当微波烘干设备未配备微波时，可能损坏温度开关或烧坏接触器导线包。解决方法是更换温度开关或接触器。
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