不锈钢厨具使用禁忌
不锈钢厨具使用禁忌：
1.忌贮存过酸的食物
不锈钢餐具不宜长时间盛盐、酱油、菜汤等，也不宜长时间盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使重金属溶解释出。
2.忌用强碱和强氧化制剂洗涤
如碱水、苏打等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。
3.忌煮
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不锈钢厨具使用禁忌
不锈钢
厨具使用禁忌：
1.忌贮存过酸的食物
不锈钢餐具不宜长时间盛盐、酱油、菜汤等，也不宜长时间盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使重金属溶解释出。
2.忌用强碱和强氧化制剂洗涤
如碱水、苏打等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。
3.忌煮煎中草药
因为中草药成分复杂，大都含有多种生物、有机酸。在加热时，易与不锈钢中某些成分起化学反应，使效果下降。
4.不宜空烧
因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。
5.劣质的不要购买
因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，可能含有多种有害人体健康的重金属元素，尤其是铅、铝和镉等。
不锈钢厨具如何清洗
许多家庭都会用到不锈钢厨具，因为它相对于陶瓷类餐具要结实很多。可是用久了之后，就会失去当初漂亮的光泽，丢掉太可惜，继续用又不放心，怎么办呢？小编告你一个清洗不锈钢厨具的妙招：
1.挤满1瓶盖的洗洁精，再将瓶盖中的洗洁精倒入空杯子中。
2.倒2瓶盖的番茄酱，然后再将瓶盖中的番茄酱倒入装有洗洁精的杯子。
3.紧接着舀3瓶盖的清水倒入杯子中。
4.将杯中注入物搅拌均匀，涂抹在餐具上，浸泡10分钟。
5.再用刷子去刷，蕞后用清水冲洗干净就OK啦。
原因：番茄酱中的醋酸成分会和金属发生化学反应，使得不锈钢锅具变得光亮如新。
温馨提示：这个方法同样适用于很脏很黑的其他材质的厨具哦。
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厨具厂家为您介绍商用电磁炉有哪些优势呢？
1、 环保节能 ：电磁感应热效率在98 %以上，汽柴油、燃气的热效率在20 %-45 %
2、有效率 ：加热速度快，溫度可控！ 人们发展史中，加温方法由木、碳、油、气，再到电，一路演化过来。电磁灶选用了蕞优良的电磁感应加热技术性，一改过去大家觉得用电量溫度不太高的主观性了解。 电磁灶火力点够猛、够旺，溫度高时，锅内会着火，炒出来的菜式锅气十足，毫不逊色！
3、舒适：人性化设计 ，实际操作便捷，挡位调整电源开关轻松便捷。 煎、炒、炸、煮、炖样样精通，产品使用便捷，全部餐厅厨房自然环境清舒服。
4、安全性：因为电磁灶和锅体沒有直接接触，只是靠电流的磁效应加温，因此沒有漏电风险。电磁灶发烫电磁线圈自身有带磁陈列设计，和锅体对磁感线的聚集消化吸收功效，而且经过金属外壳屏蔽掉，因此不容易对身体造成损害。
商用厨具厂家为您介绍酒店餐饮食堂商用厨房工程安装
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酒店餐饮食堂商用厨房工程安装流程：
商用厨房设备工程安装指按之前厨房设计来安装厨房设备。主要事项是厨房设备组装、接电、接水、接燃气、设备位置摆放及固定五项。
厨房设备安装的顺序是其规范的装置顺序为：墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水管道→装置配套设施电器→测试调整→清理。
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