低成本创业丨披萨店如何降低日常能耗？
低成本创业丨披萨店如何降低日常能耗？
对于、社会、以及个人来说，开源节流，节能降耗，都是可持续健康发展的重中之重，诸如“随手关灯”、“26空调”、“不漏一滴水”、“节约纸张”等日常常见的节能小举措，都是值得鼓励和坚持的，降低各类日常能耗，有效节能减排，才能获得更长远的发展。
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低成本创业丨披萨店如何降低日常能耗？
低成本创业丨披萨店如何降低日常能耗？
对于、社会、以及个人来说，开源节流，节能降耗，都是可持续健康发展的重中之重，诸如“随手关灯”、“26空调”、“不漏一滴水”、“节约纸张”等日常常见的节能小举措，都是值得鼓励和坚持的，降低各类日常能耗，有效节能减排，才能获得更长远的发展。
对于开餐厅的伙伴们而言，降低日常能耗，可以很好地节省成本，为门店创造价值，对于社会的可持续发展也是不小的贡献。
今天Dr.Pizza就来和大家分享一下披萨店厨房降低日常能耗的可行性小举措：
1、制定合理的烤炉开关时间，设定合适的温度，不浪费能源。
2、给冰箱设定合适的温度，保证食材储存，延长压缩机寿命，节能节电。
3、利用烤炉节能技术，非用餐期或客流少时，可将烤炉处于节能待机状态。
4、烤炉等加热设备摆放位置尽量避开通风口，确保温度稳定。
5、层炉或带有可视窗口的链炉在工作时，非必要切忌频繁开关启用，减少能耗。
6、定期对厨房设备进行清洁保养，提高工作效率、降低能耗、降低故障率。
7、厨房配备直冷冷冻冰箱贮存食材的，要定期除霜，可提高制冷效果，节约能耗。
8、使用更为节能的LED灯具、招牌，定期对空调维修保养，提升效能、降低能耗。
另外，开披萨店的伙伴们也要定期查看水电表，做好记录，如发现异常支出，要及时联系工程人员找出异常消耗，及时降低能耗。
节能减排的环保意识是个人社会责任感的体验，也能让我们自身切实受益，愿每一位创业的披萨人都能奔赴创富梦！
开披萨店选址该从哪些角度去考量？
新开披萨店选址该从哪些角度去考量？
Dr.Pizza提醒大家，新开披萨店选址时要从多个角度去考量，选择更适合自己需求和未来发展的店面位置。
看经济状况：如地区经济发展水平、人均收入水平、居民消费观念、商业增长速度、地区消费水平、居民购买力等等。
看商圈实力：如商圈内餐饮网点数量、类别、特色、分布及竞争；临街店前车辆与人群流动量；周边是否有大型商场和娱乐场所等等。
看房租地价：不同地点的房屋租金差别很大，所以，除了要搞清报价是否与当地市场相符外，还要考虑是否与自身投资规模、定位相符。
看交通状况：车辆通行和道路的畅通程度，如道路是否四通八达，公交车辆是否线路多，附近是否有公交站台，门前是否能设停车场等。
看地点特性：周边是否有大型居民住宅小区、大型企事业单位，如工厂、学校、购物中心、休闲娱乐场所等。
现在开一家手工披萨店该如何与其他店面竞争？
如今国内披萨市场上的披萨店大大小小、不计其数，各风格的披萨店堕入繁星。作为创业开披萨店的店主，必须了解如何经营手工披萨店，必须明白如何管理手工披萨店，必须清楚如何提高手工披萨店竞争力，让手工披萨店盈利，那么现在开一家手工披萨店该如何与其他店面竞争？
比质量：
在手工披萨店的实际运作过程中，经营者必须认真对待顾客的评价，任何产品只有得到顾客的认同，那才是有质量的好产品。“食无定味，适口者珍”说的就是这个道理。开手工披萨店不一定要坚持纯传统口味披萨，也要因地制宜、因人制宜，结合当地饮食习惯和文化特色，推出更有吸引力的披萨口味。
比数量：
比的是菜单上产品的丰富程度，比的是菜单上产品的分量多少。开手工披萨店，披萨产品是主打，配餐产品也不能少，比如意面、牛排、沙拉、米饭、小吃、饮品等等。另外产品的分量也不能少，要有差异性，别人卖9寸10寸的披萨，我们可以做8寸和12寸的，顶料要丰富要足。
比价值：
价值是门店传递给消费者的认知，要让消费者对产品感到物有所值，价值的高低并不仅仅体现在价格上要通过装修、服务等多方面的消费体验来提升价值感。所以在定价时要结合市场同类型披萨店的售价水平做出平衡，“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人”，给出合适的定价，结合相应的营销活动，让消费者愿意来消费，且认为物有所值、物超所值。
只有自己的店面过硬、服务过硬、营销到位，才能增加自己的竞争力，让自己的披萨店在激烈的竞争环境中站稳脚跟，且能逐步实现营收增长，为自己创造财富。
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