蔬菜保鲜这个问题对于蔬菜配送来说的确是一个难题，因为在蔬菜配送过程中，会存在产品损耗大、商品性下降快和投入品使用不当等问题
1、装车人员在装货前，就是必须先将货品和车厢给预冷到蔬菜运送适宜的温度，然后再进行货物装车。而在卸货时要关闭制冷机组。顺德蔬菜配送公司的司机在运送途中尽量减少开关门的次数，避免冷量的损耗。
2、顺德蔬菜配送公司的工作人员应该知道在冷藏车
生鲜蔬菜配送
蔬菜保鲜这个问题对于蔬菜配送来说的确是一个难题，因为在蔬菜配送过程中，会存在产品损耗大、商品性下降快和投入品使用不当等问题
1、装车人员在装货前，就是必须先将货品和车厢给预冷到蔬菜运送适宜的温度，然后再进行货物装车。而在卸货时要关闭制冷机组。顺德蔬菜配送公司的司机在运送途中尽量减少开关门的次数，避免冷量的损耗。
2、顺德蔬菜配送公司的工作人员应该知道在冷藏车装载货物时，其堆积的高度不能超过限载线，而且每个货物应该留有一定的空隙。
3、蔬菜保鲜在很大程度上能够说是保持水分。蔬菜在采收今后的运送期间产生失水现象是不可避免的，因为生果的呼吸代谢也要耗费部分水分，由于种种原因形成的水分蒸发，控制运送中生果失水。
蔬菜配送：梨如何挑选好？
蔬菜配送公司认为，梨是一种很常见的水果，它的营养价值丰富，而且香甜多汁，深受大众的亲睐。那么你知道如何区别好梨和坏梨吗你知道不同种类的梨如何挑选吗
1.翠冠梨
蔬菜配送公司会选择形状指数为0.96、黄绿色、肉雪白、肉质细嫩、脆、多汁、熔渣、石细胞少、口感浓郁甜美的接近圆形的水果。果实扁平圆润，果皮清洁，果肉白色，果仁小，肉厚嫩凉，果汁丰富香甜，甜而不腻，口感。
2.鸭梨
会选择顶部有鸭头凸起的倒卵形水果。鸭梨的果皮通常为黄绿色，贮藏后呈淡黄色。袋装水果是黄色和白色的，也称为水晶梨或水晶梨。鸭梨含糖量低，香甜爽口，所以当它油腻时选择它是正确的。
3.雪梨
会选择黄绿色，果皮粗糙蜡质。在市场上常见的梨中，它是，每个重350-400克。在选择水晶梨时，深圳送菜公司将从新高枝芽突变中选育出一个新的黄梨品种。果实呈圆形或扁圆形，扁平的均单果重385克，560克。果皮接近成熟时呈乳黄色，表面晶莹剔透，感觉透明，外观诱人。
蔬菜配送中的冷冻难点
蔬菜冷冻对于蔬菜配送来讲的确是一个难题，就目前的蔬菜全过程来看，开始是农户在地里收种蔬菜，一般是早晨到中午采摘，下午由一级市场的供应商到产业园区收购 ，第二天才运行二级叁级的批发市场，再到零售商，中间要经历两天以上才能够到顾客小筐中，那么长的状况下不容置疑会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送企业选用的是冷藏再冷链运输配送来解决，那般便会导致蔬菜配送的成本上升，无法盈利。作为蔬菜配送企业来讲，
强烈推荐解决方法：和蔬菜产业园区合作，在农户采收好后，马上运行到配送管理处，接着马上配送到顾客，那般就大大缩短了配送时间，保证了蔬菜的新鲜。
如何选择一家送菜公司？
行业经验和荣誉资质虽然农副产品流通行业的技术含量不高，进入门槛低，但能做好这一行业的企业却寥寥无几。因为这是一个需要吃苦、耐得住寂寞、回报周期长的行业。在，能在这个行业生存20年的公司。因此，行业经验不足的农副产品流通企业往往以新手的身份跟风，在农副产品采购、仓储等方面与老企业还有一定差距。
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