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鸡脚蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡脚机
鸡脚蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡脚机
型号：PT-25
电压：380V
产量：1500kg/h
气动电压：2.2kw
提升电压：0.75kw
提升速度：可调
蔬菜蒸煮线
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视频作者：佛山市万隆机械有限公司
鸡脚蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡脚机
鸡脚蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡脚机
型号：PT-25
电压：380V
产量：1500kg/h
气动电压：2.2kw
提升电压：0.75kw
提升速度：可调
压气机：18KPa
外形尺寸（mm）: 长2500 x 宽1200 x 高1700MM（产品可根据用户具体需求订做）
蒸煮冷却一体机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。该设备由槽体、加热管道、提升装置、电气控制装置等主要部分组成。（保温盖、出料提升、板链输送带、排气孔、蒸汽电磁阀）该机运行平稳，无级变频调速，噪音低，不锈钢网带强度大，伸缩性小，不易变形，易保养，操作方便，故障率低。
加热方式采用锅炉蒸汽或者锅炉热水，适合连续杀青作业，jie决了漂烫过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”，大大提高了漂烫杀青的成功率，温度、漂烫、控水时间自动调节设置，自动上料——搅拌——翻转——空水——冷却——出料全程自动完成。
凤爪蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡脚机
凤爪蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡脚机
工作原理：
带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。以鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。鸡爪在美食家的菜谱上不叫ji爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
鸡脚蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡爪机
鸡脚蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡爪机
第二步：锅内放一锅水，开大火烧水。然后马上把鸡爪放进冷水锅里，加入两三勺的料酒，把切好的姜片也放进去，多放点姜片去味，等到过了几分钟之后用工具把鸡爪捞起来用冷水洗干净。在焯水的时候千万不要吝啬姜片，料酒要适量放，但是姜片就算多放点也不会起到破坏的效果。所以，大家放姜片的时候可以根据自己的感觉来。
第三步：把锅里加入油，油不要放太多。等油温升高就可以加入冰糖，开小火慢慢等冰糖融化，在把鸡爪放进去开始翻炒，等到鸡爪全身都染上了糖色就可以盛出来了。注意冰糖一定要融化好之后再加入鸡爪，不然没化的冰糖会粘在鸡爪上，到时候不仅不美观，味道也不好。融化冰糖的时候，觉得锅里开始冒烟，就可以把火关一会，等锅内 的余温去融化冰糖。
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