液体醋酸钠是一种可以水解的盐，水解显碱性，所以可以用来处理酸性污水，而且用盐来处理污水比单纯用酸碱中和要好。 印染业：染色时用它中和酸性，以调整PH值；阿尼林黑防染印花中用以消色，作纳夫妥染料显色液中和剂，作硫化黑布防脆处理剂等。 制剂：在碱性剂、甲状腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸钠等制造时用。 有机合成：乙酰化补助剂、酸、醋酸苄酯等。
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液体醋酸钠是一种可以水解的盐，水解显碱性，所以可以用来处理酸性污水，而且用盐来处理污水比单纯用酸碱中和要好。 印染业：染色时用它中和酸性，以调整PH值；阿尼林黑防染印花中用以消色，作纳夫妥染料显色液中和剂，作硫化黑布防脆处理剂等。 制剂：在碱性剂、甲状腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸钠等制造时用。 有机合成：乙酰化补助剂、酸、醋酸苄酯等。 颜料工业：用于直接蓝活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等。 其他如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。
醋酸钠是无色透明晶体，溶于水，呈弱碱性。稍溶于乙醇，也称“热冰”，但是通常湿法制取的有醋酸的味道。下面浅谈一下醋酸钠生产工艺：
将含量15%的溶液取160kg投入反应釜中。在搅拌下加入25kg纯碱。中和至pH值为8,充分搅拌得醋酸钠水溶液。在60℃以下加热浓缩至27°Bé冷却结晶,同时用真空泵将产生的少量刺激气体抽到废气吸收塔吸收，离心脱水得粗品。用水重结晶后得精品。离心脱水,干燥得成品。
醋酸钠主要用于印染工业、照相、电镀、化学试剂及有机合成等，随着人们对环境保护越来越重视，醋酸钠也大量用于污水处理行业。
醋酸钠的主要用途：
它的用途有很多，而它本身是没有毒性的，其中较为常见的就是可以作为调味品，可以作为面包香肠等的酸味剂。还有就是它还常被用作干燥剂、化学试剂、颜料等等方面，具有较为广泛的适用范围。
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