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酒店厨房设备安全知识有哪些？太原不锈钢厨房设备升级改造
亿万德多年专注商用厨房工程的整体解决方案，太原食堂厨房设备，山西亿万德按需定制，为客户节省成本，饭店厨房设备，太原不锈钢厨房设备升级改造广泛应用于各大院校、工厂、酒店等食堂，良心服务，欢迎咨询！
以下亿万德厨业为您简单介绍厨房设备的相关知识：太原不锈钢厨房设
太原不锈钢厨房设备升级改造
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视频作者：山西亿万德厨业有限公司
酒店厨房设备安全知识有哪些？太原不锈钢厨房设备升级改造
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厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。
厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
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严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、警告、开除处理，在出现事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究责任的权利。负责人根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。
山西不锈钢厨房设备在使用中的误区是什么太原不锈钢厨房设备升级改造
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山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识：太原不锈钢厨房设备升级改造
在使用不锈钢厨房设备时,很多朋友在使用时可能会因为不知道如何使用而产生误解.这些误解对设备是有害的,如加酒烹饪、煮中药、用强酸、强碱或钢球、大火烧等.
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