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在冷藏展示柜中使用传感器的范围还是比较广的，比如说在冷藏室中的温度传感器等，它的作用就是通过感应展示柜内部的温度来控制制冷系统来使柜内的温度保持一个恒定的状态，那么该如何正确安装传感器呢？各种冷藏展示柜的传感器感温头必须安装在设计规定的固定夹内，冷藏蒸发器传感器、-7℃传感器必须紧贴到蒸发器板上，方向位置要正确，
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在冷藏展示柜中使用传感器的范围还是比较广的，比如说在冷藏室中的温度传感器等，它的作用就是通过感应展示柜内部的温度来控制制冷系统来使柜内的温度保持一个恒定的状态，那么该如何正确安装传感器呢？各种冷藏展示柜的传感器感温头必须安装在设计规定的固定夹内，冷藏蒸发器传感器、-7℃传感器必须紧贴到蒸发器板上，方向位置要正确，其中冷藏蒸发器传感器为方形感温头，为提高感温灵敏温元件是偏向一侧设置的，另外，为了避免保护管的热损失对元件温度的影响，需要考虑流向和保护管的外形、插入长度、保温、隔热等问题。
饮料展示柜加湿器日常维护
① 无人时需关电关水(长期不用时应将水箱水排干净)；
② 不可从加湿器出雾口堆放杂物及油性物品，碱性的水（洗衣粉，肥皂水和食用油性水）；
③ 机器在使用过程中保持控制面板的开关及插线接触良好；
④ 加湿器适用水质：纯净水和软化水（8度的水称为软水，雨、雪水、江、河、湖水都是软水）。
加湿器的水垢清洗前准备(自来水质，一月内四次）关掉机器电源开关并拔掉电源线插头、关闭进水阀门、打开机器排水口，放空水箱的水，将机器顶盖用钥匙打开后放在一旁，用干净水、干净抹布或软毛刷（切勿沾有油渍）冲洗/探洗水箱及，再用干净水冲洗几次，排掉脏水即可，注意擦洗过程中不要损伤水箱内各零配件。
在了解一个饮料冷藏柜产量如何的时候，我们可以了解一下这一个冷藏柜它使用到的压缩机什么，压缩机是冷藏柜的心脏，压缩机质量的好坏会直接影响到冷藏柜的使用。除此之外，我们在购买冷藏柜的时候还应该检查一下这一个冷藏柜它的面板上上是否出现了掉漆、划痕、凹凸不平的情况，之后还要检查一下冷藏柜门关闭时是否紧实，冷藏柜内部的一些部件是否出现问题，通过对冷藏柜细节方面的检查，来确保这一个冷藏柜的质量。
热的食品应冷却至室温，然后放入冷柜内，减少用电量和不必要的水份。 对于直冷式的冷柜来说，要及时除霜，一般冷柜内蒸发器表面霜层达5毫米时就应除霜，如霜层太厚会产生很大的热阻，影响冷热交换，制冷效果差，耗电量增多。 制作冷冻食品使用冷开水，忌用热开水。在夜间放入电冰箱，因夜间环境温度低。经常保持冷柜背部清洁，如冷凝器和压缩机的表面灰尘太多则会影响散热效果，多耗电。
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