企业视频展播,请点击播放视频作者:南京功茂机电设备有限公司
技术、经久、出饭率高。全机日本原装进口,电脑控制,设计科学,性能稳定,节能环保,可靠安全,经久,无故障运行可达8年,使用年限12-15年。【注意】(1)、如在生产中需减少原设定生产锅数时,应确认:a、触摸屏上计量锅数会显示投米锅数。炉灶采用圆形放加热法,使米粒均匀受热内外透熟,达到米饭糊化率工艺
米饭生产线价格
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视频作者:南京功茂机电设备有限公司
技术、经久、出饭率高。全机日本原装进口,电脑控制,设计科学,性能稳定,节能环保,可靠安全,经久,无故障运行可达8年,使用年限12-15年。【注意】(1)、如在生产中需减少原设定生产锅数时,应确认:a、触摸屏上计量锅数会显示投米锅数。炉灶采用圆形放加热法,使米粒均匀受热内外透熟,达到米饭糊化率工艺要求,出饭率很高,每斤干米可出饭2.3斤左右,米量与火焰能自动控制,用气很省。米饭质量:晶莹透亮,香味扑鼻,好看好吃。比蒸饭箱出来的米饭,其感观、口味提高几个层次。
蒸饭箱蒸出的米饭,营养随蒸汽流失,米饭颜色泛黄,没有香味,冷却后内硬外软,很难回锅再蒸。回锅后,米饭非常难看难吃。
操作注意事项:
a) 放锅时不要把锅一直压住行程开关(碰一次就够),如一直压住,会连续下米而导致锅里的米太多。
b) 配水时也一样,一直压着会连续配水而导致配水量过多,也是碰一次行程开关就可以了。
c) 配好水后,再锅进入输送链时,一定要保持锅与输送链垂直且在输送链的中间位置,不能偏于一边。锅与锅之间的间隔距离为2~3cm。
d) 再生产过程中如遇报警鸣器响,如果炊焖链条也停止走动(控制柜面板上的输出频率不亮),那是机尾提锅处有锅没有提起。炊饭锅仔浸泡运输机上运行,经过浸泡轨道后自动进入炊饭机内部,进行炊饭焖饭工序。请先排除故障,或把锅人工移开,炊焖电机会自动恢复运行。如果炊焖链条没有停止,那是控制柜内的电动机断路器动作导致报警,请按电路图检查室哪一个电机出问题,请排除故障后再开机。
e) 在生产过程中,在没有报警的情况下,如果下米直线电机不走,可以用触摸屏上后一页的手动操作画面来控制直线电机的开与关。等生产结束后检查SQ4与SQ5。
f) 在生产过程中,如遇开始设定的生产锅数不够,需要增加的时候,这时可以观察触摸屏的计量锅数,如果计量锅数没有归零,可以重新设定生产锅数,如果计量锅数已经归零,而充填机还没有结束,这时需观察充填锅数,计算一下生产锅数与充填锅数的差值,所得的值就是浸泡罐里还有多少锅米没有充填,这时可以重新设定需要增加的生产锅数,但一次设定的锅数不能太多,新增加的锅数与上面的差值之和不能超过26。如一次性增加的太多,米会从浸泡罐里溢出,造成浪费。就是在日本本土,他们的设备也是好的,例如:连续性米饭生产线,96年被引进,目前有668条米饭线在国内正常运行,用户在快餐业、航空业、各大企业、各高校很受欢迎。等设定好后,按一下计量锅数清零按钮,也可以等浸泡罐里的米快充填完的时候再按计量锅清零按钮,这样可以一次性增加的锅数多一点。机器就会按重新设定的生产锅数进行生产。
【注意】
(1)、如在生产中需减少原设定生产锅数时,应确认:
a、触摸屏上计量锅数会显示投米锅数;
b、计算实需生产锅数;
c、重新设定锅数,并将计数复位按钮按合一次。
(2)、如在生产中需要增加生产锅数时,可在触摸屏重新设定生产锅数,会自动存入程序里面。
(3)、当洗米槽中未注满水时,不得开启水泵,以免在无水状态下运转,烧损水泵。
(4)、可以再触摸屏修改洗米时间长短,配水时间,根据米饭要求修改
燃气式连续炊饭机 ARS-65-C (1台)
由米饭锅进入装置,米饭机主机(燃烧器、燃气2个稳压装置、
饭锅传动调速装置),米饭锅导出装置组成。
1.外形尺寸:6720×1000×1635mm
2.炊饭能力:80锅/小时;燃气种类:然气;
3.有漏电断路器,有过电流、过电压、欠电压、缺相等保护装置;
4.具有过载保护装置,可直接保护马达以及主链条、轴承等核心部位。过载保护采用比较人性化的保护方式,出现过载而进行保护后,工程师在短时间内就能修复并让它能重新启动而不影响米饭生产;
5.有停电应急手动装置,出现突然停电时保护了米饭锅;
6.★前后端配置2个稳压装置控制燃气压力变动与火力变动,保证了米饭的稳定性和口感;
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