夏天来了,我们该怎么选购食品级干冰?
二、食品上使用的干冰质量标准十分严格
真正食品上使用的干冰要求十分严格,指标共有22项,其中对二氧化碳干冰的纯度要求很高,杂质含量要求均10-6(ppm)或10-9(ppb)级,如总硫(H2S+COS+CS2)≤0.1×10-6,苯含量≤0.02×10-6(20ppb),总烃含量≤50×10-6(其中CH4≤20×1
干冰运输
夏天来了,我们该怎么选购食品级干冰?
二、食品上使用的干冰质量标准十分严格
真正食品上使用的干冰要求十分严格,指标共有22项,其中对二氧化碳干冰的纯度要求很高,杂质含量要求均10-6(ppm)或10-9(ppb)级,如总硫(H2S+COS+CS2)≤0.1×10-6,苯含量≤0.02×10-6(20ppb),总烃含量≤50×10-6(其中CH4≤20×10-6)。因此,制备能够达到的干冰难度很大,卫生只是食用安全的一个部分,而保证食用后安全可靠来的更重要。
夏季到临,干冰的需求量逐渐提高,在各行各业都广泛应用,大家所熟悉的天猫、京东等电商的冷链运输,基本都是采用干冰来运送蔬果、海鲜水产、肉禽蛋奶、冰激凌等,让生鲜食品以的状态送至消费者手中。在行业,的保存,包括血浆、、细胞标本等的低温运输,干冰也都完全能够胜任。除此之外,在电子行业,电子低温材料、精密元器件等的长短途运输,也都渐渐爱上了干冰。
干冰清洗机的来历!80年代初,美国利用干冰颗粒喷射弹道轨迹和低温龟裂之原理,解决了军事领域导航系统、核动力发电系统设备清洗维护及特殊需求。其时制冰机外观粗糙、体积庞大,重约60多吨,而且干冰颗粒制造效率很低,硬度不高,规格尺寸单一,使其利用受到很大限制。80年代末,由于加工精度和集成电路技术的不断发展,美国对干冰制造机、喷射机进行了较大改进,体积大大缩小,重量减到2吨,并且利用微循环深冷技术,使co2利用率提高近2倍,制造出不同硬度和尺寸的干冰颗粒,降低了成本
干冰喷射介质干冰颗粒在高压气流中加速,冲击待清洗表面。干冰清洗的之处在于干冰颗粒在冲 击瞬间气化。干冰的动量在冲击瞬间消失。干冰颗粒与清洗表面间迅速发生热交换。致使固体CO2迅速升 华变为气体。干冰颗粒在千分之几秒内体积膨胀近800倍,这样在冲击点造成“微型”。由于CO2 挥发掉了,干冰清洗过程中没有产生任何二次废物,留下需要清理的只是清除下来的污垢。
干
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