灶台另一旁做盛菜区，水盆另一旁做洗好碗的沥水区。②L型厨房过道宽度大于140cm。L型布局，门开在短边上空间得到延伸，切菜的区域大大延伸，使用相对方便很多，拐角的部分是空间释放的部分，如果家里有做面食的习惯，这个区域可以得到利用。二字型大于100cm，达到这尺寸才是舒适的。二字型厨房，在做饭做菜的时候多了一个转身的动作，这种空间要足够的宽度，使用也是比较方便的。
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灶台另一旁做盛菜区，水盆另一旁做洗好碗的沥水区。②L型厨房过道宽度大于140cm。L型布局，门开在短边上空间得到延伸，切菜的区域大大延伸，使用相对方便很多，拐角的部分是空间释放的部分，如果家里有做面食的习惯，这个区域可以得到利用。二字型大于100cm，达到这尺寸才是舒适的。二字型厨房，在做饭做菜的时候多了一个转身的动作，这种空间要足够的宽度，使用也是比较方便的。
不锈钢水沟.水沟盖.油脂截留滤渣槽.烟罩内简易消防灭火控制系统(需符合新消防法规).侦烟器.b.配膳区设备:保温配膳台/防尘罩.冷熟食配膳台/防尘罩.素食配膳台/防尘罩.蒸食配膳台/防尘罩.炖品台.保温饭锅台.保温汤台.碗盘保温台柜.备品保温车c.吧台区设备:饮料冰箱.水果冰箱.甜点冰箱.果汁机.开水机.咖啡机.蛋糕柜.洗杯机.水槽.工作台. 制冰机.生饮水净水器.
海鲜吧台区设备:海鲜陈列碎冰保冷保鲜台.海鲜活水槽台.海鲜水族箱.工作台冰箱. 卡布理台.鱼肉处理台槽.超低温冷冻柜a.厨区设备:1.热食调理区-中式鼓风炒炉附汤炉及多副炉或中压炉.自动进水式鼓风蒸炉或蒸汽式蒸箱(搭配蒸汽锅炉).矮汤炉.砂锅饱仔炉.油炸炉.电烤炉.五味配料台车2.面食调理区-煮面机.高汤炉.煎板炉.双口炉.自动进水式鼓风蒸炉或蒸汽式蒸台(搭配蒸汽锅炉).三层电烤炉.
显然那时的基本就直接认定304钢作为食品级不锈钢。但是后来重新颁布的——食品安家标准不锈钢制品GB 9684—2011不再列举型号，人们已经无法从型号直接判断什么是食品级了，它只是笼统的说：“食具容器及食品生产经营工具、设备的主体部分应选用不锈钢、铁素体型不锈钢等符合相关的不锈钢材料制造；
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