共场所厨房排油烟系统清洗规范
1 总则
为配合消防部门对商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗检测正常的实施，进一步提高公共场所厨房排油烟系统清洗工作的技术水平，保证公共场所厨房排油烟系统清洗达到相应的消防安全要求，制定本规范。
2 范围
本规范规定了商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统各主要构成部分清洗方法、清洗过程以及清洗机构、清洗设备的技术要求。
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共场所厨房排油烟系统清洗规范
1 总则
为配合消防部门对商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗检测正常的实施，进一步提高公共场所厨房排油烟系统清洗工作的技术水平，保证公共场所厨房排油烟系统清洗达到相应的消防安全要求，制定本规范。
2 范围
本规范规定了商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统各主要构成部分清洗方法、清洗过程以及清洗机构、清洗设备的技术要求。
本规范适用于商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统的清洗工作，其它公共场所厨房排油烟系统可参照执行。
3 术语与定义
3.1商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗
采用某些技术或方法清除油烟管道、油烟处理净化系统及其它部件内与排油烟相接触表面积聚的污染物、油烟净化器内的污染物，以及对厨房操作间排油烟系统的防火处理。
对于容易腐蚀的物体表面、或者手机、键盘等，可以用75%酒精或者酒精棉球、酒精棉片进行擦拭消毒。
物体表面擦拭或者拖地请选用含氯消毒剂。注意有效氯浓度是要达到500mg/L哦！（问题来了！含氯消毒剂具体怎么配呀？能一下吗？）
如何配制消毒液？以下是具体方法：
1.的方法就是买点有效氯含量为500mg每片的泡腾，一片投入1L水里，消毒液get！然后就可以用抹布蘸湿进行表面擦拭消毒啦。
家环境如何清洁消毒？省疾控中心表示，受淹过的房屋、地下室以及厨房、餐具、烹饪设施等先清洁再消毒；及时对室内外环境进行清理，清扫卫生死角，排干积水，疏通下水道，减少蚊虫滋生，同时注意防蚊灭蚊、灭蝇、防鼠灭鼠等；遇到积水发臭，首要措施是把积水排出去，若排不掉，小型水体可以选择用二氧化氯消毒剂处理。
在饮食方面，注意不喝生水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水；装水容器保持干净，并经常倒空清洗，不要用污染的水洗漱、洗瓜果、洗碗筷等；不吃、变质或被洪水浸泡过的食物，不吃淹死、病死的禽畜和鱼类，不购买来历不明的食品，处理食材要生熟分开、烧熟煮透。
提醒，暴雨洪水过后，要讲卫生、勤洗手，接触雨水的皮肤及部位及时用清水清洗干净，减少或避免与疫水接触，不在疫水中游泳、洗衣物等；一旦出现呕吐、腹泻、发热等症状，要尽快就医；台风及洪涝灾后尽量不要去野外，必须外出要提高警惕，以防被动物或昆虫咬伤。
操作方法
1、将沙发用吸尘器吸尘
2、用的清洁剂在沙发上对油渍、污渍单独进行处理
3、稀释泡沫除渍剂，注入打泡箱
4、用布包上沙发刷后手刷边缘、角落和机器推不到之处
5、用装有打泡器、沙发刷的单盘机，以干泡刷洗沙发
6、作用一会儿，然后重复
7、用高温清洗机对沙发进行消菌、清洁处理
8、让吸水机抽吸干泡使沙发完全干透 。
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