另外,面粉机处理面粉过细,会造成研磨强度过高,表面上,面粉白度高了,但是作出来的食品白度反倒会下降。原因是过度的研磨,造成麸皮细到了肉眼无法分辨的程度,但是却确实存在与面粉之中,一旦再加工,就会显现出来,也要多加注意。
总之,一般该面粉机的出粉率在百分之七十左右,如果想让出粉率更好,可能就得多磨几遍,但这样做的结果就是面粉颜色会稍黑,要多加注意,遵守使用标准,不能
面粉压面机厂家
另外,面粉机处理面粉过细,会造成研磨强度过高,表面上,面粉白度高了,但是作出来的食品白度反倒会下降。原因是过度的研磨,造成麸皮细到了肉眼无法分辨的程度,但是却确实存在与面粉之中,一旦再加工,就会显现出来,也要多加注意。
总之,一般该面粉机的出粉率在百分之七十左右,如果想让出粉率更好,可能就得多磨几遍,但这样做的结果就是面粉颜色会稍黑,要多加注意,遵守使用标准,不能盲目的想要达到某种效果。
面粉机的三个粉路类型是什么
面粉机的三个粉路类型是什么!面粉机是一个经久不衰的话题,呵呵,今天依然来讨论下面粉机的有关问题,很多客户可能不知道面粉机的粉路类型,今天面粉机厂家就来告诉大家面粉机的三个粉路类型是什么?
1.面粉机的短粉路:皮磨一般4-5道,渣磨2道,心磨6-9道,总研磨道数在12-16道,清粉机的使用数量较少,心磨采用光辊或较密的齿辊,这种短粉路可使单位产量增加,降低了生产成本,提高了设备利用率。
面粉机的日常维护。
1)注意检查紧固件的松紧
面粉机上的可拆卸零件全部是用标准紧固件联结起来的,任何部位的紧固件松动都会给设备的正常运转带来隐患,甚至造成零部件的损坏。
每班在开车前或停车前检查一下部位的螺栓:
①同步带轮,楔带轮,磨辊主传动带轮的锁紧螺栓。如果这些螺栓松动可导致带轮磨损,使轮子与轴之间的锁紧装置失效。
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