企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县通达食品机械厂
4，调好的韭菜肉馅可以先放到冰箱里冷藏一下，猪肉稍微凝固一些，包包子的时候更容易成型。5，一份面粉半份温水，一勺酵母粉，少许泡打粉，和成光滑的面团，置于温暖处醒发至原来的两倍大，面团闻上去有明显的酒香味，里面有细密的蜂窝状气孔。6，把发酵好的面团取出来重新排气，搓成长条，切成小剂子，然后擀圆，做水煎包的皮，
大型水煎包锅图片价格
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视频作者：虞城县通达食品机械厂
4，调好的韭菜肉馅可以先放到冰箱里冷藏一下，猪肉稍微凝固一些，包包子的时候更容易成型。5，一份面粉半份温水，一勺酵母粉，少许泡打粉，和成光滑的面团，置于温暖处醒发至原来的两倍大，面团闻上去有明显的酒香味，里面有细密的蜂窝状气孔。6，把发酵好的面团取出来重新排气，搓成长条，切成小剂子，然后擀圆，做水煎包的皮，不需要擀得太薄，厚厚的更好吃，有些早餐摊上甚至都不需要用擀面杖，直接用手捏圆就可以用。
3、把平底锅加热，在锅里倒入花生油，再把包好的包子由外向里逐圆摆满。然后，加一些清水，盖上锅盖至水分基本收干，然后拿掉锅盖，再倒入花生油，放上锅盖转动平锅，煎约2分钟，拿开盖子看见包子鼓起，并且没有水气，包底金黄光亮，就可以了。1.采用不锈钢机身，整体加厚，操作面板采用的指针温控表，控温更加准确，红外线电热管，受热更均匀
4、发好的面团，放在案板上揉搓排气，之后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。5、接着我们把面剂子按扁，擀成中间厚两边薄的圆片，包入适量馅料，像平时我们包饺子的手法把口收紧就可以了。6、全部做好之后，我们在平底锅中倒入适量的食用油，放入做好的煎包生胚，盖盖子再次醒发15分钟。7、醒好之后，开中小火，先把煎包底部煎定型。
8、底部金黄之后，我们放入淀粉水，淀粉和水比例是1：10，放淀粉水盖住煎包一半就可以。9、盖上盖子，中小火煎到水分收干，煎包完全熟透即可，撒上葱花以及黑芝麻。小技巧：1、调肉馅的时候放入一点熟的花椒油，吃起来特香呢，你也可以直接放猪油。2、平底锅制作煎包的时候，全程中小火，放入淀粉水之后，煎6-7分钟按压煎包回弹就熟了。
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