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美味的烧鸡是人们日常生活中喜爱的美食，大家都知道熟食加盟门店有美味的烧鸡，那么到熟食加盟店挑选烧鸡的时候应该如何挑选呢？
一看眼睛。健康鸡的眼睛半开半睁，眼球饱满而明亮;病死鸡因为是死后才屠宰的，一般眼睛闭合，眼球凹陷或残缺，眼体灰暗浑浊。
二看肉色。拨开被酱料染色的肉皮和表层
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视频作者：山东香巴香企业管理有限公司
美味的烧鸡是人们日常生活中喜爱的美食，大家都知道熟食加盟门店有美味的烧鸡，那么到熟食加盟店挑选烧鸡的时候应该如何挑选呢？
一看眼睛。健康鸡的眼睛半开半睁，眼球饱满而明亮;病死鸡因为是死后才屠宰的，一般眼睛闭合，眼球凹陷或残缺，眼体灰暗浑浊。
二看肉色。拨开被酱料染色的肉皮和表层肉，看内层鸡肉的颜色，如果肉呈粉白色，则说明这只鸡是好鸡制作的;若鸡肉呈红色，说明这鸡是病鸡，因为鸡死前并未经放血，血渗在鸡肉里了。
三看鸡爪。健康鸡的鸡爪是伸展的，呈张开状，而病死鸡的鸡爪是卷曲、收缩状的。
简单的操作和特殊的指导满口香的所有技术培训都已标准化，配料也已标准化。此外，高技能和经验丰富的大师可以教你如何制作。拥有丰富的管理经验和特许经营经验，这使得特许经营者在投资过程中走的弯路更少。
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你有没考虑清楚自己是否适合做熟食店生意，熟食行业老板起步一般都很艰辛，你能吃得了这份苦吗？你能坚持每天只睡5小时吗？你能坚持每天早上3点起来卤肉，6点什么都准备好开始营业吗？你能坚持在你的员工或你的亲戚面前不抱怨多辛苦而又不赚钱吗？你能做到开店周忙到只吃一顿早点仍旧有十足的精力去拼搏吗？你能在万一失利的局势下不去埋怨命运的不公，而主动考虑如何解决问题吗？你能......这些都是我们大多数学员开店个月时所经历的，有个别人连这个入门测试都没通过就选择了放弃......如果这些你都能做到你都能忍受的话你离成功不远了，否则奉劝你还是不要拿着自己的血汗钱冲动和蛮干了。每个创业者的心情我们都知道，都理解，然而大部分人都太理想化了，所以注定成功的只是少数！
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