我国肉类工业分为牲畜屠宰、禽类屠宰、肉制品及副产品加工三部分，与此相适应，肉类加工机械与装备分为屠宰机械、分割剔骨机械、熟肉制品加工机械、肉制品深加工设备和肉品加工辅助设备等。
目前，肉类加工机械与装备制造企业已近200家，能生产90%以上的肉类加工设备，几乎覆盖了肉类工业的所有加工领域，其中产值上亿元的7家，超过5000万元的达10多家，超过3000万元的已近30家，很多设备
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我国肉类工业分为牲畜屠宰、禽类屠宰、肉制品及副产品加工三部分，与此相适应，肉类加工机械与装备分为屠宰机械、分割剔骨机械、熟肉制品加工机械、肉制品深加工设备和肉品加工辅助设备等。
目前，肉类加工机械与装备制造企业已近200家，能生产90%以上的肉类加工设备，几乎覆盖了肉类工业的所有加工领域，其中产值上亿元的7家，超过5000万元的达10多家，超过3000万元的已近30家，很多设备已逐步国产化，还有多家企业开始拓展海外市场。二是由县以上各级批准的畜禽屠宰企业，目前主要还是半机械化屠宰和手工屠宰。但是，多数企业的技术水平还相对落后，除少数企业与欧美设备制造商合作生产的设备及简单的加工生产线外，技术含量还相对较低
山东华誉机械设备有限公司是生产不锈钢食品机械与冷库施工、建设，主营产品主要有以下几大类：1）牛羊屠宰线2）鱼、虾、肉类分割输送线、3）果蔬清洗加工生产线、4）整体冷库设计与安装工程、5）肉类解冻设备-低温高湿空气解冻设备6）车间非标工器具与净化风淋室设备华誉公司可为您提供屠宰、食品车间一条龙服务！一般一头牛在车间的分割基本控制在45min之内,超过一定的时间不仅影响肉本身的口味,还会滋生大量的病菌等微生物。
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