湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。
栗子面窝窝
材料
栗子,玉米面,白面,糖。
1、栗子煮熟,取肉,擀成面状。
2、玉米面和白面1对1,加栗子面,用温水和面。醒半个小时。做成窝窝状。
3、冷水锅开蒸,开锅蒸10分钟,焖5分钟。熟了,
面窝直销
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。
栗子面窝窝
材料
栗子,玉米面,白面,糖。
1、栗子煮熟,取肉,擀成面状。
2、玉米面和白面1对1,加栗子面,用温水和面。醒半个小时。做成窝窝状。
3、冷水锅开蒸,开锅蒸10分钟,焖5分钟。熟了,好吃。
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。对于吃货们来说可是不开或缺的机会了,有机会一定得品尝品尝。
面窝做法三
米500g、黄豆150g、姜末适量、盐少许、芝麻少许。
1.浸泡一夜。
2.打浆,少量水不可高于食材。
3.上油锅炸。
炸面窝是武汉的特色小吃,一般在卖热干面摊位旁边都会架一口炸面窝的锅,早餐一碗热干面,一个面窝,一杯豆浆是武汉人过早的标配。炸面窝是用面粉和黄豆加工炸制而成,其色泽金黄,中酥脆边柔软,口感又酥又软,咸香可口,来过武汉的人都会去户铺巷排队买来炸面窝解解馋,其实面窝要想炸得好吃,材料比例是关键,只要按照配方来,只需要简单2步,就可以炸出金黄酥脆,咸香可口的美味面窝了。下面我把做法分享给大家。
准备材料:大米325克 干黄豆100克 黑芝麻10克 葱 姜(适量)大米和黄豆清洗干净,用清水浸泡7小时,然后混合,水量盖过大米和黄豆1厘米即可。
把大米和黄豆放入料理机里打成米浆,就用碗里的水,不需要再另外加水了哦,把葱姜切成沫,放入米浆中,加入4克盐,拌匀。搅拌好后,呈浓酸奶状。
锅里放油,把面窝勺放入一起加热,加热至放入筷子,周围起小泡泡,转中火,即可炸制面窝。(面窝勺一定要和油一起加热哟,方便面窝脱模。)把面窝勺里的油倒掉,舀一勺面糊,放入面窝勺里,中间刮一下,会出现一个空洞,这样炸出来的面窝中酥边柔软,特别好吃哦!大家不要担心这一步不好做到,其实这个面窝勺中间是凸起的,操作起来,根本不需要技巧。
撒上黑芝麻,把面窝勺放入锅中中小火炸1分钟。此时面窝会鼓起,变色,然后用筷子或者勺子拨动面窝,使之脱模。再炸10秒钟,起锅。看!内部组织松软,中间薄脆,咸香可口,你要不要尝一尝哟!
炸面窝窝的做法
步骤1配方:大米250克、黄豆75克、盐2克、白芝麻5克、葱姜适量。 大米、黄豆, 洗净, 浸泡6小