原瓶进口葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
尽管酿酒在有 9000 年的历史，但葡萄酒文化毕竟是舶来品。吕杨想成为那个能在葡萄酒界证明“人也可以”的人。
千里之行，始于足下。毕业以后，吕杨在酒庄里操练了九个月。除了压榨，酒庄一整个周期的全流程，他都体验过。至无聊的是从流水线上把不好的葡萄筛选出来。那时候，吕杨每次
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原瓶进口葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
尽管酿酒在有 9000 年的历史，但葡萄酒文化毕竟是舶来品。吕杨想成为那个能在葡萄酒界证明“人也可以”的人。
千里之行，始于足下。毕业以后，吕杨在酒庄里操练了九个月。除了压榨，酒庄一整个周期的全流程，他都体验过。至无聊的是从流水线上把不好的葡萄筛选出来。那时候，吕杨每次回家闭上眼睛，都能看到一粒粒葡萄在眼前走。
他的努力没有白费，在至短的时间内，吕杨取得了华人侍酒师有史以来取得的至高成就：
2007 年，成为首位荣获国际认i证证书的侍酒师；
2011 年，考取英国葡萄酒与烈酒教育基i金会 ( WSET ) 四级文i凭，并以全i球名列i前茅的优异成绩获颁 WSET 德国葡萄酒奖学金；
2012 年，作为首位获得 Madame Bollinger 大奖和奖学金的华人，成为第yi名修读葡萄酒大师课程的大陆学生；
直至 2017 年，他通过了世界侍酒大师公会组织的考试，成为了全i球第yi位、也是迄今唯yi一位华人侍酒师大师。
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风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
当时他通过购买葡萄酿造葡萄酒，并且把没有在酒馆销售的部分酒装桶售卖，这也是20世纪初当地的常态。酒庄是由Giovanni的儿子Giacomo Conterno正式建立的，也以他的名字命名了酒庄。在Giacomo参加第yi次世界大i战期间，Barolo当时还是一种年轻易饮风格的葡萄酒，大部分都装在大酒桶或者玻璃酒瓶里出售。当Giacomo从战场回来，他就立志想用至好的葡萄生产出至好的葡萄酒，能让人们在酒里感受到浓郁、结构和陈酿潜力，展示出内比奥罗葡萄的真正潜力。于是他在20世纪20年代创立了酒庄，1934年他的父亲Giovanni去世，Giacomo接管了小酒馆和酒庄的运营，并酿出了相当不错的葡萄酒。而让酒庄的真正登上顶i峰的是Giacomo的儿子，他和爷爷一样也叫Giovanni。1958年Giovanni开始和父亲一起酿酒，从第二年起他就负责了酒庄的酿造，1961年继承了酒庄。而他的兄弟Aldo同样是一名酿酒大师，只是他对尝试酿造一些相对现代风格的Barolo更有兴趣，所以在1969年独立并创立了Poderi Aldo Conterno。老庄主Giovanni Conterno
饱满、有力、结构宏大、陈酿能力强，Giacomo Conterno的Barolo里具有一瓶“传统派”Barolo应该有的所有特征（），酒庄的酿酒一直也是传统派方式，超长的浸渍和陈酿让Conterno的酒获得了格外多的风味和结构，浓郁且坚挺，陈酿潜力惊人，陈年后更是优雅迷人。酒庄Barolo的酿造使用野i生酵母，采取温度控制，浸渍时间在3~4周左右，在斯洛文尼亚大橡木桶中陈酿的时间也很长，以前可以从4年到10年不等，有些时候甚至同一年份的酒会在不同时间装瓶，现今都是在桶中陈酿4年。用于生产Barolo Riserva Monfortino的葡萄和Barolo的葡萄采收日期差不多，它们至大的区别是发酵过程。Monfortino完全不经控温在室温下进行发酵，同时Monfortino的浸渍时间也通常要更长一点，大概4~5周，橡木桶陈年时间在7年左右，根据当年的情况会有所调整。
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