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铁锅烧热，用纸巾蘸油擦锅，提锅离开火，倒入粉浆，中间起泡，边缘翘起，起锅卷起。切成粉条，晒凉，做好配汤盛在容器中，煮滚前放入配菜，煮滚后投入米粉与家常红薯粉条批发。出去吃饭的时候，很多人都喜欢吃酸辣粉。吃酸辣粉的时候，有一种常见的粉条是由红薯制成的。使用红薯制成的粉条，颜值不高。但是煮熟之后吃起来却十分的筋道。很多开粉馆的也都喜欢用红薯粉来制作。但如果想在家吃一碗的红薯粉，就比较难了。因为红薯粉在市场上真假难辨。如果不小心买到了假的红薯粉，不仅口感差，而且吃多了还会损害身体健康。

第三点：闻味道。真正的红薯粉大都是红薯制成的，里面都是淀粉，所以闻起来没什么味道，而掺假的红薯粉里面大都是一些明胶之类的化学用品，所以气味有些难闻，买的时候一定要注意闻一下！第四点：烧一下。取出要买的红薯粉，拿个火机烧一下，如果粉条闻起来是焦香味，而不是异味，恭喜你买到了的红薯粉，如果是掺假的红薯粉，烧过之后的味道会非常难闻，而且会一直燃烧下去。烧完以后看留下的灰烬，放在手中捻一下，好的红薯粉是没有任何颗粒感的，烧过之后就变得特别细，而掺假的红薯粉就会有很多细小的颗粒状物质，会有一种磨砂感！

质量问题：红薯粉丝分纯红薯粉和混合粉二种，家常红薯粉条批发是全部用红薯粉制做的这类家常红薯粉条批发，有弹性和力道，耐煮、吃出口中有味，而混合粉则是掺和红薯粉制做的红薯粉丝这类家常红薯粉条批发无弹性，少力道而不耐煮，吃出口中无气味。红薯纯粉做成的家常红薯粉条批发不管青，白，土黄等色家常红薯粉条批发，均稍暗而不透晰.而混合粉则透明度强.易断。可用火烧，纯家常红薯粉条批发烧后起泡成乳白色灰，而混合家常红薯粉条批发火烧后则不起泡成黑色灰.同样是晒干的家常红薯粉条批发，纯红薯粉的家常红薯粉条批发能在手上缠几圈不会断裂，然而有残渣的家常红薯粉条批发卷到90度以内都是断。同样是晒干截断的家常红薯粉条批发，横截面颜色不同，家常红薯粉条批发的横截面色和外表相一致，然而有残渣的家常红薯粉条批发横截面和本身外表对比略微白些，呈现白茬。