龙游一青不锈钢酿酒设备主营:白酒酿酒设备,活动型侧翻式酿酒设备。
免费酿酒技术培训与您分享冬季如何做好酿酒机械设备的保养工作
维护比修理更积极主动:维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的保养检查,其目的是保证生产设备不发生或少发生故障,职能部门要掌握维护保养和修理应遵循的原则。保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握,可自主计划和控制,是主动和积极的预防维修
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龙游一青不锈钢酿酒设备主营:白酒酿酒设备,活动型侧翻式酿酒设备。
免费酿酒技术培训与您分享冬季如何做好酿酒机械设备的保养工作
维护比修理更积极主动:维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的保养检查,其目的是保证生产设备不发生或少发生故障,职能部门要掌握维护保养和修理应遵循的原则。保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握,可自主计划和控制,是主动和积极的预防维修手段。而修理则是对已发生故障的生产设备进行修复,目的是使其恢复原有功能,保证生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握,计划性和可控性也差,是一种被动的、消极的维修手段。
免费酿酒技术培训与您分享小型酿酒设备多少钱一套?不论购买什么设备,大家较为关心的就是价格问题。但是,在小型酿酒设备这个行业里,价格真的只是需要关注的吗?
首先,对于目前还不会酿酒的朋友来说,如果想要做酿酒这个行业,个要解决的问题是自身的酿酒技术掌握。只有自己会酿酒了,才有可能考虑得到以后要做什么类型的酒,再结合自己的实际情况,考虑需要购买什么样的设备。如果自己连酿酒都还不会,考虑买什么样的设备也只能是无根之木,空想而已。再好的设备买回去不会用,谁会去买呢?
对于已经掌握了酿酒技术的朋友来说,要购买小型酿酒设备,一种可能是自己有技术但没生产过,一种是自己生产过,但生产中出现了问题,需要更新设备。比如设备操作复杂,出酒率低,酒质不够好,香气不足等等。不管是哪种原因,都需要一个解决的方案。
大家可以在网上行了解,从网上交流中寻找一些,但终,还是要到现场看过设备,自己操作过才能对的结果做出判断。价格并不是我们需要考虑的因素,能不能达到自己的要求,解决自己的问题才是的。不然,价格便宜,买回去不好用或者解决不了自己的问题,那就是一堆废铜烂铁。
使用小型酿酒设备酿酒前需要考虑哪些因素?
要想用小型酿酒设备酿出口感的酒,那么在开始酿酒前需要考虑众多因素,以助于你酿造成功。下面就来了解下哪些因素是需要考虑的啊!
1、酿酒的场地选择:选好发酵场地,较好选择冬暖夏凉的房间,根据自己投资的多少与销售的数量来选择房屋的大小,准备发酵用的缸或水泥池等容器。
2、酒锅的选择:首先选择不锈钢设备,根据自己计划的产量,每次蒸溜多少公斤白酒的成套设备,可与生产单位联系定做你所需用的规格,一般的规格有每次酿出白酒50斤,100斤,200斤,400斤—500公斤、800斤不等。要选择固液两用蒸馏器,此蒸馏器可用煤炭,柴草,稻壳,沼气,、煤气等做热源。主要要选择节能型的,冷凝器换热面积要大,以保证出酒的酒温是常温的
3、酿酒原料:生料酿酒就是酿酒的原料不需要蒸熟,直接用生料就能把淀粉转化成糖,再转化成乙醇。只要含有淀粉的物质或含糖的物质都能转化成乙醇即食用酒精。除了大米外,其他粮食都需要粉碎。要想用生料酿出的白酒口感好,必须搭配好酿酒的原料。高粱酿酒香,但出酒少。大米出酒多,但不够暴。玉米出酒率仅次于大米。但小酒厂因没有脱胚机械,故酿出的酒就有玉米味。
4、酒曲的选择:好的酒曲不但能把淀粉转化为白酒,而且能生成多种香味物质,酿出的酒有醇香,生料味少,由于生料曲属于强化曲能把生料转化成白酒,那么用于熟料也完全可以,而且出酒率很高,发酵快。生料曲的用量一般为0.6-0.8%。室内温度20-38度都能发酵出酒。较适宜温度为25-35度。高温曲夏天室内温度不超过42度也能正常发酵。发酵时间越长,酿出的酒越香。发酵速度的快慢与温度有关,温度在25~35摄氏度,发酵越快,出酒越香。反之,温度越低,发酵越慢,酒质越差。
免费酿酒技术培训与您分享酿酒这边需要密封性好,冷却性好,确保白酒产量。
加热导热快,易操作,排糟方便,可连续生产。节约人力,时间,节省燃料成本,降低白酒成本。
食品级材质,确保白酒安全,蒸汽加热不糊锅,确保白酒质量。
耐酸,耐碱,耐高温,防腐蚀,延长使用寿命,节约投资成本。
设备需生,熟通用,方便制作各做特色酒,增加自己收入。
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