一般在西点制作上多利用玉米淀粉，中式点心用红薯淀粉。与玉米淀粉相比，红薯淀粉的颗粒比较粗，用来勾芡不容易溶解均匀，粘度也较难控制，但吸水性强，如果用来裹粉炸东西的话，红薯淀粉就会比其它淀粉的效果更好。
1.玉米淀粉：
玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉，是从玉米粒中提炼出的淀粉，也是供应量的一种淀粉。主要用于滑炒、滑焙、糟焙、醋
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一般在西点制作上多利用玉米淀粉，中式点心用红薯淀粉。与玉米淀粉相比，红薯淀粉的颗粒比较粗，用来勾芡不容易溶解均匀，粘度也较难控制，但吸水性强，如果用来裹粉炸东西的话，红薯淀粉就会比其它淀粉的效果更好。
1.玉米淀粉：
玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉，是从玉米粒中提炼出的淀粉，也是供应量的一种淀粉。主要用于滑炒、滑焙、糟焙、醋焙、余、爆等技法成菜的烹制前的调味。
2.红薯淀粉：
红薯淀粉又叫地瓜淀粉、山芋淀粉，是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可由鲜红薯和红薯干加工而成，以鲜红薯加工的淀粉。特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑。
铝模:用铝锭通过机械(车床、铣床、CNC等)加工而成。铝模精度高、表面光滑而且，但价格非常贵，铝模一般用在精度要求较高铜模达不到的吸塑产品上。
铝膜制作出来的吸塑产品度比较高，对于那种要求比较高的客户的产品要选用铝膜。
但是由于铝膜的价格成本比较高，制作周期比较长，一般做之前要给客户协调好了价格和生产周期。
QS认证的内容
认证内容
(一)是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品;凡不具备保证产量必备条件的企业不得从事食品生产加工。
(二)是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。
(三)是对实施食品生产许可证制度，检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志。
纸浆餐盒流程1
为提高纸浆餐具的强度等性能，首先应制备主要原料及相关辅料，并与一定打浆度、一定浓度的纸浆混合成纸浆餐具原料浆。主要原材料一般为漂白木浆，这可由的制浆造纸厂（对木材进行一系列加工制成）直接购得。通常生产较商档的产品需选用进口的木浆；中档产品可选择国产的普通木浆，低档产品则可选用蔗渣浆、麦杆浆、竹浆、芦苇浆及挑选后的白纸边等短纤维纸浆.
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