将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。
3、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过260℃。(由电控箱控制)，适时并注意调整温度; 适当超260℃以上工作时要注意油温、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。
不锈钢松香锅图片
将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。
3、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过260℃。(由电控箱控制)，适时并注意调整温度; 适当超260℃以上工作时要注意油温、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。
4、立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
5、本设备每班使用前，应在各转动部位加油;注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其他各处均采用30#—40#机械油。
节能汤桶相关词：卤肉炖汤汤桶,羊肉汤锅,麻辣烫锅
简单描述：超导桶热能利用率达90%，与目前市面上传统明火汤炉或矮仔炉在同等条件下对比燃气节能率可高达65%，同是节省时间45%以上。
应用范围
1、餐饮、酒楼 (用于煲(炖)浓稠液体、煮豆浆等)
2、食品加工 (如豆制品、肉类、卤水加工等)
3、药品加工 (如中药材蒸煮加工、开水供应等)
4、工业品加工 (用于工厂、企业产品制造所需的蒸煮等)
5、化工产品加工 (如各种浓稠粘合剂的加热等)
6、酿造 (如造酒、酿醋，酒、醋糟的蒸煮等)
立式夹层锅相关词：立式夹层锅,不锈钢夹层锅,夹层蒸煮锅
简单描述：夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
每进行一次作业，均应开启“排污阀”，排出锅体夹层内的冷凝水，如夹层内水量过大，则应检查“疏水
器”是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工作。
4、为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将涡轮、蜗杆的咬合处，
注入适量润滑脂。
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