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油条都成双入对了,你呢油条都成双入对了，你呢？早餐摊上，“成双入对”的细长状是油条的主流形状。黑油包裹的大铁锅，伴着热油的上下翻滚，两根绞在一起的条状面团逐渐蓬松，慢慢爬上一层人的金黄。两根抱在一起的油条，像是在鄙视还是一个人吃早餐的你呢~事实上，油条并非刻意地“秀恩爱”，这样的“抱团生存”和传统的起泡剂
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视频作者：商丘市梁园区味佰仟餐饮店
油条都成双入对了,你呢
油条都成双入对了，你呢？早餐摊上，“成双入对”的细长状是油条的主流形状。黑油包裹的大铁锅，伴着热油的上下翻滚，两根绞在一起的条状面团逐渐蓬松，慢慢爬上一层人的金黄。两根抱在一起的油条，像是在鄙视还是一个人吃早餐的你呢~事实上，油条并非刻意地“秀恩爱”，这样的“抱团生存”和传统的起泡剂不无关系。油条的起泡剂，由明矾和小苏打组成。混合了起泡剂的面团看似寻常，待得遇水、遇油后，产生急速的化学反应，释放出大量的二氧化碳气体，催使面块逐渐蓬松、绵软。
油条,餐桌上的迷人精
油条，餐桌上的迷人精。即便关于油条不健康的言论三五*时地出现，却丝毫没有动摇油条在早餐界举足轻重的地位。油条泡豆浆，是常见的早餐搭配。作为一种极具国民度的食物，油条在人的餐桌，绝非单一面孔。于饕客而言，油条是一块“*能砖”，可单吃、可入菜，甚至裹馅、入馅。你永远想不到，油条会以什么形象，出现在餐桌之上。
裹上保鲜膜醒发1个小时,1小时就可以做油条了
裹上保鲜膜醒发1个小时，1小时后就可以准备做油条了。来说说这两个配方做出的油条口感上的区别吧，一种酥脆，蓬松度也不错。第二种加了酵母的，除了上边的特点，还偏软，口感上更好。如果时间充裕可以用第二种配方，时间不充裕就用一种配方。总结一下要点：首先，面粉和水的比例要按照配方来，水放少了面会硬，即便加了膨松剂也不会很膨松；
刚出炉的油条脆爽热乎,扑鼻的香气一定能让赖床的你睁开眼睛
呲拉——刚出炉的油条脆爽热乎，扑鼻的香气一定能让赖床的你睁开眼睛。有些食物的高光时刻在刚出锅的瞬间，就像今天的高光时刻是醒来发现是周六一样，忍不住感到幸福和舒服油条轻轻撕开，薄皮的纹理粘连发出馋人的声音。半根脆口的吃完，剩下半根，和着一碗豆浆一起温柔下肚吧。周末也要好好吃早餐。家庭版油条1、这个配方可做9根左右的油条：盆中放入225g中筋面粉、3g盐、3g泡打粉、3g小苏打和1颗鸡蛋液，分次加入85，边用筷子不停搅拌，后加入10g植物油，轻揉成团，醒发30分钟，成光滑面团备用。
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