青梅在的栽培历史已经有3200多年，“青梅竹马”一词，可以验证青梅在的受欢迎程度。目前青梅已经被列为3级濒危保护植物。
有资料显示，在欧洲青梅同样受到人们的喜爱，大多数人认同欧洲的青梅是起源于法国的，我想这大概与法国国王弗朗西斯一世（1494-1547）的妻子克劳德王后培育出了变种的青梅不无关系吧，许多欧洲人士也因此才知道这种水果的。
青口梅图片
青梅在的栽培历史已经有3200多年，“青梅竹马”一词，可以验证青梅在的受欢迎程度。目前青梅已经被列为3级濒危保护植物。
有资料显示，在欧洲青梅同样受到人们的喜爱，大多数人认同欧洲的青梅是起源于法国的，我想这大概与法国国王弗朗西斯一世（1494-1547）的妻子克劳德王后培育出了变种的青梅不无关系吧，许多欧洲人士也因此才知道这种水果的。
梅之酸的代表团也不弱，有梅醋、梅味噌、梅干、梅精华等，但配的组合还要数紫苏和梅子。青梅喜温暖湿润的气候，主要产于我国的广东、福建、浙江、江苏等南方省区。红紫苏是梅子的天然着色剂，再借助它很宫廷风的芳香，掩盖住了梅子的涩味，凸显了酸甜味，包油豆腐皮的紫苏梅子饭团便是一例。前阵子还迷上无印良品的零食“梅味蚕豆”，很好的下酒小菜，商品的介绍里就这么写着：结合梅子的酸味和砂糖的甜味，口感酥脆的豆果子。这么想想，无印良品的梅系产品真是不少，还有南高梅硬糖、梅味昆布、梅味仙贝、熬制梅膏、梅味果糖……
加强病虫害防治
(1)虫害
小果期、春梢萌发期主要防治蚜虫新梢害虫，可用克蚜螟500倍，或抗蚜清1500—2000倍，或辟蚜雾3000倍或功夫1000倍喷杀。夏季主要防治各种食叶虫，可用菊脂类等nong药防治。
(2)病害
花蕾期、小果期各喷1次0·1%—0·2%硼砂，防治果实流胶病。新梢期、果实膨大期及时防治黑星病。常用的农yao有氧氯化铜500倍、王铜600—800倍、可杀得800倍、托布津800倍。
病虫害防治应结合进行冬季清园、主干刷白和喷洒song脂合剂或石硫合剂洗枝，消灭越冬病虫源。
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