很多餐饮人认为，顾客一旦离开餐厅就意味着餐厅和顾客之间的联系就结束了，其实不然，要想提高消费者对餐厅的忠诚度，更应该重视交易结束后和消费者之间的联系，譬如可以对消费者进行满意度调查，若消费者提供了意见和评价可以给予优惠卡券；还可以在节假日发送假日祝福短信；或者在消费者生日时发送一个电子贺卡以及生日优惠券等，和消费者不断的进行联系互动，可能会让你获得意想不到的效果。
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烤面筋技术
很多餐饮人认为，顾客一旦离开餐厅就意味着餐厅和顾客之间的联系就结束了，其实不然，要想提高消费者对餐厅的忠诚度，更应该重视交易结束后和消费者之间的联系，譬如可以对消费者进行满意度调查，若消费者提供了意见和评价可以给予优惠卡券；还可以在节假日发送假日祝福短信；或者在消费者生日时发送一个电子贺卡以及生日优惠券等，和消费者不断的进行联系互动，可能会让你获得意想不到的效果。
管理手段一直都在进步，管理一直都在发展，以前的管理方式和现在就有明显的区别，无论是考勤制度还是工作时间上，如果你发现目前的管理方式效果不好，并且还会给餐馆造成一定的损失，那你千万不要得过且过，时间久了，*后亏本的始终的**，你要想办法解决这个问题，其中同行就是值得我们借鉴的地方，要向**的同行借鉴管理方法。虽然很多经营者都希望自己的餐馆会一帆风顺，但是现实往往不会这样的发展，曾经就有一个服务员泼热水给顾客的现象，给餐厅造成了*大的损失，遇到这样的员工，一定不要姑息，除此之外态度恶劣的员工，为人不正派，不尊重顾客的员工，经营者都要想办法避免，能给予教育的就进行教育，不能教育的就开除掉。
面筋团冷却后用竹签串起来，用刀切螺旋刀切好螺旋刀的面筋团中加入奥尔良烤肉粉少量水淹制半小时（入底味），辣椒油的全部原料（除植物油）加在一起，把油烧热浇入，辣椒油就做好了！芝麻酱用温水调和到需要的状态加点盐加入香其酱椒搅拌均匀，芝麻酱就做好了，烤箱预热160度，烤盘上垫锡纸，面筋团用竹签串好，刷上辣椒油和芝麻酱，入烤箱烤15分钟。
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