●旋沉槽
1、按照佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计,放大槽体径高比,降低漩沉速度,促进凝固物的沉降和凝聚,实现佳分离。
2、配以热凝固物储罐,可以提高麦汁收得率还能减少环境污染。一般精酿啤酒设备在保证糖化工艺的完整的前提下,可将糖化系统简化为糖化两器,糖化三器、糖化四器。
平原誉诚不锈钢制品有限公司位于山东省德州市平原开发区,是一家发酵系统装备研发,装备制造,技术服务为一体
冰葡萄酒发酵罐流程
●旋沉槽
1、按照佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计,放大槽体径高比,降低漩沉速度,促进凝固物的沉降和凝聚,实现佳分离。
2、配以热凝固物储罐,可以提高麦汁收得率还能减少环境污染。一般精酿啤酒设备在保证糖化工艺的完整的前提下,可将糖化系统简化为糖化两器,糖化三器、糖化四器。
平原誉诚不锈钢制品有限公司位于山东省德州市平原开发区,是一家发酵系统装备研发,装备制造,技术服务为一体的科技型企业,主要服务葡萄酒,果酒,白酒,啤酒,调味食品,生物发酵行业,可为客户提供工艺设计,设备制造,安装调试,技术培训等系统交钥匙工程。
冰葡萄酒发酵罐流程的组成及具备的要求
一,冰葡萄酒发酵罐流程的组成及具备的要求
冰葡萄酒发酵罐流程包括:罐盖、罐体、电机和搅拌器,所述的电机设置在罐体的上端,电机的输出端与搅拌器连接,罐盖上设置有进料口、接种口,罐体上设有出种口、冷水进口及冷水出口,罐体的底部设有排水口,所述的搅拌器包括转轴和搅拌叶片,搅拌叶片设在转轴远离电机的一端,所述的搅拌叶片由转轴中心向垂直于转轴的方向延伸,搅拌叶片由至少两段凸肋构成,两段凸肋分别向搅拌叶片延伸方向的两侧倾斜形成扭曲的搅拌叶片结构。在不需要太快搅动速度的前提下,在搅动过程,能够将水流从转轴中心向罐体边缘向上的方向流动,冰葡萄酒发酵罐流程内容纳的物质很好的混合。可以达到均匀搅拌罐体内物质的效果,适合不同发酵液的粘度使用,对菌丝损伤程度尽可能的降低。

冰葡萄酒发酵罐流程如何变速搅拌_新闻中心
二,冰葡萄酒发酵罐流程如何变速搅拌
因为在发酵过程中,微生物的培养要求不同,通常在发酵中期,微生物在旺盛生长时的需氧量较高,而微生物在发酵初期和后期的需氧量较低,特别是在发酵后期。如果可以设计一个变速混合,根据微生物需氧量调节混合速度,不仅可以发明佳的栽培条件,还可以节省发酵过程的能耗。因此,许多生物工程设备人员试图在大型冰葡萄酒发酵罐流程上使用变速混合。
由于种类繁多,微生物在整个发酵过程中需要改变氧气的程度有所不同,在中小型储罐中的变速混合已经成功。根据文献资料,发酵单元可改进10~20,混合能耗降低10~30。混合,但通常此刻不进入空气中,所以混合功率上升,如果操作不当,可能会损坏电机。在前几天冰葡萄酒发酵罐流程的设计中,多极电机的引入可以在正常发酵过程中低速混合并全速运行。双速电机已被用于发酵过程中令人满意的需氧量的混合操作。

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