风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
意大利的白葡萄酒风格十分跳脱，既有轻盈淡雅的灰皮诺葡萄酒，也有蕴含白胡椒风味、适宜陈酿的优i质苏瓦韦白葡萄酒，还有自带超高酸度与花香的加维柯蒂斯干白葡萄酒（Cortese di Gavi）等。
3. 起泡酒
意大利至为知i名的起泡酒包括阿斯蒂、普洛赛克、蓝布鲁斯科和弗朗齐亚柯
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风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
意大利的白葡萄酒风格十分跳脱，既有轻盈淡雅的灰皮诺葡萄酒，也有蕴含白胡椒风味、适宜陈酿的优i质苏瓦韦白葡萄酒，还有自带超高酸度与花香的加维柯蒂斯干白葡萄酒（Cortese di Gavi）等。
3. 起泡酒
意大利至为知i名的起泡酒包括阿斯蒂、普洛赛克、蓝布鲁斯科和弗朗齐亚柯达（Franciacorta）等，其中，阿斯蒂起泡酒酸度活泼，蕴含桃子、鲜葡萄、橙花以及青柠的气息，十分讨喜。
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另外，葡萄酒在橡木桶中发酵或陈酿时也会萃取其中的单宁，所以一些经过橡木桶陈酿的白葡萄酒中也能发现单宁的身影。不过，葡萄酒中的橡木单宁并非只能来源于橡木桶，也可能来自于其它橡木制品，比如橡木屑、橡木片和橡木条等。这是因为橡木桶价格高昂，有的酒庄为了压缩成本，常会借助往不锈钢罐中添加这些橡木制品的手段来给葡萄酒增添橡木风味，而酒液在与这类橡木桶替代品接触的过程中，也能提取其中的单宁。值得注意的是，葡萄酒中的单宁也可能来自于人为额外添加的单宁粉。 3、 哪些因素影响着葡萄酒的单宁含量？
影响葡萄酒中单宁含量的高低的一大因素是酿酒过程中浸皮时间的长短。葡萄汁或酒液与葡萄皮接触的时间越长，接触面积越大，成酒的单宁含量就高，反之则越低。另一方面，橡木桶的新旧程度也能影响葡萄酒中的单宁含量。发酵后的酒液置入橡木桶内熟成时，会与桶壁充分接触，并萃取出橡木中的单宁。橡木桶越新，酒液从中提取到的单宁往往就越多。此外，温度对酒中单宁的含量也有着显著影响。据数据显示，葡萄在32℃左右的较高温度下发酵时，萃取出的单宁比在27℃条件下更多。除了以上提到的3个方面，淋皮和压帽的频率、是否搅桶及发酵后是否延长浸渍等也会影响成酒的单宁含量。
2、博若莱（Beaujolais）葡萄酒 产于法国博若莱产区的葡萄酒因为不同的原因被许多葡萄酒收藏家们追捧。使用佳美（Gamay）酿制的博若莱葡萄酒酒体轻盈，单宁低，酸度高。受其自身特点的影响，其风味在没有任何冰镇的前提下可能会相对内敛，不能完全打开。若是在冷藏柜冰镇15-20分钟，其新鲜的浆果风味则可完全绽放，令人心旷神怡。
3、黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒黑皮诺是一个非常有趣的葡萄品种，它有能力展现出不同风格的自己。产于新世界酿酒国的黑皮诺葡萄酒往往以水果风味为主导，口感非常新鲜，而旧世界的黑皮诺葡萄酒则以泥土风味为主导、更为浓郁复杂。后者若是能在饮用前稍微冰镇，则更能将其风味展现得淋漓尽致，而前者冰镇后的饮用口感也比直接饮用好许多。大多数黑皮诺葡萄酒的酸度都相对较高，单宁中等，在冰镇后能够很好地将玫瑰、醋栗和新鲜李子的风味展现出来。你若不信，试试将华盛顿州（Washington）和俄勒冈州（Oregon）的黑皮诺葡萄酒冰镇后饮用吧！
巴贝拉（Barbera）是皮埃蒙特种植面积至广的葡萄品种，当地人至常喝的葡萄酒也是巴贝拉红葡萄酒。典型的巴贝拉红葡萄酒单宁柔和，有红色水果和黑色水果的香气（特别是覆盆i子、越橘和黑莓的香气），并伴随着浓缩咖啡、烟熏及新鲜茴香的气息，余味中带有辛香味。
巴贝拉红葡萄酒通常会经过橡木桶的陈酿，以发展出更浓郁、更丰富的水果味，但是受当地土质的影响，很多巴贝拉红葡萄酒的酒体都不饱满，一般是中等酒体的。皮埃蒙特地区生产的巴贝拉红葡萄酒包括：
阿斯蒂巴贝拉干红（Barbera d’Asti DOCG，巴贝拉的比例至少是 90%）
阿斯蒂“尼扎”巴贝拉干红（Barbera d’Asti Sottozona“Nizza”DOCG，巴贝拉的比例至少是90%）
超级蒙费拉托巴贝拉干红（Barbera del Monferrato Superiore DOCG）
蒙费拉托巴贝拉干红（Barbera del Monferrato DOC）
高贝安干红（Gabiano DOC，巴贝拉的比例是 90-95%）
坎特维纳鲁比诺干红（Rubino di Cantavenna DOC，巴贝拉的比例是 75-90%）
托尔托纳山巴贝拉干红（Colli Tortonesi Barbera DOC，巴贝拉的比例至少是 85%）
皮埃蒙特巴贝拉干红（Piemonte Barbera DOC，巴贝拉的比例至少是 85%）
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