爆米花机来源
“真不敢相信,我听说过这东西,但从没想过他竟真的存在。”视频中,一位主持人如此惊叹。主持人说,他们仔细研究了这款来自的机器之后得出结论“安全,美味第二”,于是他们架起玻璃,穿上防爆衣,还翻译了中文版的使用说明书。更令网友的大跌眼镜的是,主持人明显将“黑葫芦”视为一颗,在加热将近十分钟后,主持人不仅穿上了“防爆服”,还在撬盖释放压力的时候,将“黑葫芦”口对着天花板,以
新式全自动爆米花机
爆米花机来源
“真不敢相信,我听说过这东西,但从没想过他竟真的存在。”视频中,一位主持人如此惊叹。主持人说,他们仔细研究了这款来自的机器之后得出结论“安全,美味第二”,于是他们架起玻璃,穿上防爆衣,还翻译了中文版的使用说明书。更令网友的大跌眼镜的是,主持人明显将“黑葫芦”视为一颗,在加热将近十分钟后,主持人不仅穿上了“防爆服”,还在撬盖释放压力的时候,将“黑葫芦”口对着天花板,以致“嘭”的一声巨响过后,漫天都是糊了的爆米花。
方法
爆米花一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时地晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至个爆开,可以往爆米花中放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了!然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。注意:当声音放慢就要离火,千万不要舍不得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的。
历史来源
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由于当时的“工艺”所限,在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。现代的发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅,据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。爆米花美国的许多地方还常常播出如何爆制玉米花的常识,还介绍各种新风味爆玉米花的方法。一名频频在电视屏幕上亮相、自称为“爆玉米花大王”的瑞顿·巴哈尔已成为全美家喻户晓的人物——此君一上台,讲的都是“玉米经”。
焦糖坚果爆米花
材料:
微波炉玉米花一袋、玉米糖浆60毫升、红糖30克、核桃适量、杏仁适量、小苏打适量、香草香精适量、黄油100克
做法:
(1)用微波炉将玉米粒爆开后,装入碗内;
(2)锅内放入黄油加热融化后,放入红糖和糖浆小火熬成焦糖;
(3)关火后放入香草香精、小苏打、核桃仁和杏仁搅拌均匀;
(4)迅速倒在爆米花上,搅拌均匀后倒入烘焙纸上;
(5)烤箱预热后,放入玉米粒烤片刻后,冷却即可食用。
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