花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养
胎菊茶
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗1效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量多。
菊花茶的功效：
菊花为菊科多年生草本植物，是传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清1肝明目和解1毒消1炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风以及寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗1效。主1治感冒风热，头1痛病等。 对眩晕、头1痛、耳1鸣有防治作用。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清1肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解1毒,对于眼睛劳损、头1痛、高1血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药1效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风1湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
菊花茶的泡法
1、菊杞茶：菊花10克，枸杞子30克。将枸杞子加3～5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2～3分钟，过滤取汁代茶饮。菊杞茶含丰富的维生素A，可预防和治1疗各种眼病，还可防治高1血压、冠1心病，适宜于老年人饮用。
2、菊槐茶：菊花、槐m花各10克。同放入杯中，用沸水冲泡，加盖，焖10分钟即可饮用。一般可冲泡3～5次，当天饮完。此茶可平肝降1压，软化血管。主1治各种高fIlL压病，对老年人高1血压伴有动脉粥样硬化者尤为适宜。
3、菊楂茶：菊花15克，山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，不仅扩张冠状动脉，舒张血管，降低了血压，同时也降m脂。适用于冠1心病、高1血压、高血1脂、心功能不全等。
1、菊红茶：菊花10克，红花、丹参各5克。将上3味放入有盖杯中，用沸水冲泡，代茶频频饮用。一般可冲泡3～5次，当天饮完。菊红茶能降低冠脉阻力、改善心肌微循环，坚持服用可降低冠1心病、心1绞痛的发作次数，减轻发作程度。
2、白菊花适宜搭配：桑叶、连1翘、薄荷、桔梗、决明1子、龙1胆草、夏1枯草、枸杞子、熟1地黄、金银花、生甘1草。
3、甘菊花适宜搭配：桑叶、连1翘、薄荷、桔梗、决明1子、龙1胆草、夏1枯草、枸杞子、熟1地黄、金银花、生甘1草。
4、甘菊花的泡法及喝法：可取菊花5-8朵(或3-5朵配少许茶叶)置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用佳。
5、七彩菊花适宜搭配：洋菊花因为性凉，味苦所以喝的时候加上几块冰糖或者蜂蜜
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