反应釜工作原理，在内层放入反应溶媒可做搅拌反应，通过反应釜夹层，注入恒温的（高温或低温）热溶媒体或冷却媒体，对反应釜内的物料进行恒温加热或制冷。同时可根据使用要求在常压或负压条件下进行搅拌反应。正反螺母联接处，只准旋动正反螺母，两面圆弧面不得相对转动，对所有螺纹联接件在装配时，均须涂抹油或油料调和的石墨，以免咬死。反应釜日常检查和保养事项，经常检查减速机有无漏油现象
抽真空反应釜
反应釜工作原理，在内层放入反应溶媒可做搅拌反应，通过反应釜夹层，注入恒温的（高温或低温）热溶媒体或冷却媒体，对反应釜内的物料进行恒温加热或制冷。同时可根据使用要求在常压或负压条件下进行搅拌反应。正反螺母联接处，只准旋动正反螺母，两面圆弧面不得相对转动，对所有螺纹联接件在装配时，均须涂抹油或油料调和的石墨，以免咬死。反应釜日常检查和保养事项，经常检查减速机有无漏油现象，轴封是否完好，检查减速箱内油位和油质变化情况，必要时补加或更新相应的机油。
反应釜操作规程，一.启动前的检查及准备工作，1.反应锅本体整洁，零附件完好。锅体上的压力表、真空表、温度表、安全阀门、阀门、疏水器应灵敏准确并有定期校验标记。安全防护、通风、防爆等装置完好可靠。2.减速机及各部位油位正常。不锈钢反应釜的密封型式不同可分为：填料密封机械密封和磁力密封。3.搅拌轴填料密封压紧程度适中，无泄漏。4.先用手盘动（或点动）搅拌轴，检查运转灵活性，注意搅拌器是否碰撞温度计套管。5.检查锅内是否清洁，有无爆瓷现象。
高温条件下的反应釜投料，粉尘锁闭装置：可有效将反应釜的高温锁闭在粉尘锁闭装置内，不影响物料的投料。高压下的反应釜投料，采用耐压的输送设备，通过法兰与反应釜对接。针型阀采用线密封，仅需轻轻转动阀针，压紧密封面，即可过到良好的密封效果，严禁使用过大的力，以免损坏密封面。当反应釜内存在溶剂时，简单有效的解决办法就是采用氮气保护，杜绝物料与空气接触，将物料因接触氧气可能会产生化学的反应降到低点。只要确保投料过程没有空气的进入，反应釜就是安全的。
真空型不锈钢反应釜：釜内承受负压要求，设备上下必须是封头式的，这样才能保证真空度，搅拌轴处要配机械密封，如果反应釜是开式的，要在上封头和筒体之间加密封垫。真空型不锈钢反应釜的真空口、加料口都在上封头部位，这样可以避免泄漏，也能避免物料进入真空泵造成损坏。应用领域：食品行业：酱类，乳酪，营养液，婴儿食品，巧克力，糖类等。常压不锈钢反应釜没有压力方面的要求，这种设备一般会做成平顶封头底的，这样既可以节约成本，又可以保证出料干净。
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