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五丰馒头改良剂作用是馒头加工的新技术产品,和面时添加馒头改良剂,蒸出的馒头体积大、表皮白亮,而且口感十分松软;如果是添加包子改良剂,蒸出的包子不仅效果好,而且用量很少,一袋面粉(50斤)的使用量还不到1两,成本非常低。
五丰馒头改良剂作用使用方法很简单,不需要改变原有的加工习惯。
使用方法一:把五
五丰馒头改良剂作用
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视频作者:山东五丰生物科技有限公司
五丰馒头改良剂作用是馒头加工的新技术产品,和面时添加馒头改良剂,蒸出的馒头体积大、表皮白亮,而且口感十分松软;如果是添加包子改良剂,蒸出的包子不仅效果好,而且用量很少,一袋面粉(50斤)的使用量还不到1两,成本非常低。
五丰馒头改良剂作用使用方法很简单,不需要改变原有的加工习惯。
使用方法一:把五丰馒头改良剂作用直接加入面粉中和面即可。
使用方法二:也可以和酵母一起溶解在水中,然后和面即可。
五丰馒头改良剂作用要用来改良面制品,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。馒头改良剂改善面团的流变特性,提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积。它能使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品、弹性好,口感筋道。延缓成品老化,延长货架期。欢迎咨询五丰生物,期待与您的合作,感谢您的阅读。
五丰馒头改良剂作用使用范围:各种馒头等发酵面制品
五丰馒头改良剂作用参考使用量:建议本品在面粉中的使用量为1.0-2.0g/kg。
五丰馒头改良剂作用使用方法:按使用量要求将本品均匀添加到面粉中,然后制作各种发酵面制品。
五丰馒头改良剂作用使用效果:1.增大包子体积,使个头更加挺立饱满;2.提高包子外观的白度和光亮度;3.可以使包子口感松软富有弹性;4.降低包子生产中的裂口、粘底等现象;5.能够延长包子的保鲜期,复蒸效果好。
五丰馒头改良剂作用的性能:提高面团的耐机械搅拌能力;有效提高面团的发酵耐力;提高面团的产气量,增加面团白度;
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