生鲜电商
生鲜电商在我国生鲜终端零售行业的占比越来越大，基于企业文化和各自的发展目标，将生鲜市场细分为如下几个板块，形成鲜明的目标用户的刻画：
（1）目标用户的价格敏感度低，希望获得的食材，有敢于尝新的想法，购买产品以进口生鲜和有机农副产品为主。
（2）目标用户的价格敏感度中等，定位为普通白领日常生活所需生鲜产品，用户注重便捷、健康与时效性。
（3）目标
小区生鲜配送
生鲜电商
生鲜电商在我国生鲜终端零售行业的占比越来越大，基于企业文化和各自的发展目标，将生鲜市场细分为如下几个板块，形成鲜明的目标用户的刻画：
（1）目标用户的价格敏感度低，希望获得的食材，有敢于尝新的想法，购买产品以进口生鲜和有机农副产品为主。
（2）目标用户的价格敏感度中等，定位为普通白领日常生活所需生鲜产品，用户注重便捷、健康与时效性。
（3）目标用户的价格敏感度高，相对于生鲜产品的需求、和时效性，用户更关注优惠活动和便利。
1、冷藏苏生（回生技术）--将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95％湿度条件下，方可执行。
2、保鲜膜包装--抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。--抑制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。
3、冷藏库冷藏--将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜.
4、冷冻库冷冻--将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。
1被捡出的不良品及时处理：（1）可以进行加工再售，制作果盘或复活处理；（2）也可以便宜售卖；（3）无法售卖的商品再做报损丢弃。
2、每日蔬果产品务必推陈出新。
3、农附产品中蛋类怕热，怕潮湿，怕冻结，怕异味，怕撞压，怕污染，怕久存，要放置于阴凉、空气畅通的地方。垛高一般不超过五层，不与有异味的商品混放。
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