到第三代传人胡俊学先生（回族）带着大女儿及家人毕生都在研究这烧鸡的口味如何适应大众，后在原有配料的基础上又进一步改良，配以十几种珍贵的草药，研制出今天的具有自主的——“胡家烧鸡”。店小名气大，鸡小万里香。许多记者为其述碑立传。省市等各级文献书刊竞相报道。由于制作工艺讲究，加工配料精益求精，成品色泽红润，味道香咸浓郁，回味无穷。作为一方特产遐迩，销售始终不衰。金融危机
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到第三代传人胡俊学先生（回族）带着大女儿及家人毕生都在研究这烧鸡的口味如何适应大众，后在原有配料的基础上又进一步改良，配以十几种珍贵的草药，研制出今天的具有自主的——“胡家烧鸡”。店小名气大，鸡小万里香。许多记者为其述碑立传。省市等各级文献书刊竞相报道。由于制作工艺讲究，加工配料精益求精，成品色泽红润，味道香咸浓郁，回味无穷。作为一方特产遐迩，销售始终不衰。金融危机像一次巨大的风暴，很短的时间内，就席卷了我国各行各业，大部分的工厂倒闭，中小企业摇摇欲坠，随之而来的是一列的社会民生问题。
传统的休闲食品对于时尚、逛街、休闲一族消费群体来说已经不能满足其口味、方、个性化消费所需，熟食的休闲产品需求越来越大。熟食也是喝酒群体的下酒菜品。随着社会分工的再次细化酒店、休闲场所、娱乐场所将逐步放弃自给自足的生产方式，选择和熟食进行强强联手合作。金融危机是危机还是商机、俯看行业环境愈演愈烈的金融危机已经严重影响到了经济的健康发展上，从金融界到实体经济，各国都存面临着严重的经济危机。“永葆青春”的行业——餐饮业，据不完全统计，餐饮业一直保持这强大的上升势头：2005年餐饮消费总量为8886。
伊迪清真烧鸡加盟所到之处呈现排队购买之壮观，不光口感奇特，而且，营养丰富，具有养生理疗保健之功效，消费者称赞其产品“美味，爽口，一绝，安全，放心，安心”!民以食为天，无论社会面临怎样的压力，吃饭永远都是老百姓关心的事、所以，如今的是金融危机愈演愈烈，酒店、餐馆反而是越开越多。投资伊迪清真烧鸡，不仅能凭小成本做大生意，更能够学到正宗的伊迪清真烧鸡技术，一举两得创收给力。
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