滴水香是上个世纪90年代初研发的新款名优绿茶，外形紧结卷曲、色泽黄绿润泽、香气清高持久、滋味鲜醇，被誉为国内一枝独秀的浓香型绿茶珍品。歙县滴水香以特有的安徽省地方茶树良种滴水香茶树鲜叶为原料，有机融合了烘青和炒青绿茶加工工艺特点，采用自然的提香工艺，更加突显出茶叶的鲜灵香韵。2012年10月，歙县滴水香制作工艺获发明zhuan利。
干燥的目的，蒸发水分，并
滴水香茶
滴水香是上个世纪90年代初研发的新款名优绿茶，外形紧结卷曲、色泽黄绿润泽、香气清高持久、滋味鲜醇，被誉为国内一枝独秀的浓香型绿茶珍品。歙县滴水香以特有的安徽省地方茶树良种滴水香茶树鲜叶为原料，有机融合了烘青和炒青绿茶加工工艺特点，采用自然的提香工艺，更加突显出茶叶的鲜灵香韵。2012年10月，歙县滴水香制作工艺获发明zhuan利。
干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形态。制茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。植株灌木型，分枝较密。叶片多为水平着生，长椭圆形。越冬芽三月中旬萌动，三叶展开期四月下旬。发芽整齐，抗寒，抗旱能力强，病虫害较少发生。适制烘青、炒青绿茶。植株灌木型，分枝较密。叶片多为水平着生，长椭圆形。越冬芽三月中旬萌动，三叶展开期四月下旬。一芽三叶长9.3厘米，百芽重65.5克。发芽整齐，滴水香具有抗寒，抗旱能力强的性能，病虫害较少发生。适制烘青，炒青绿茶。滴水香是上个世纪90年代初研发的新款名优绿茶，外形紧结卷曲、色泽黄绿润泽、香气清高持久、滋味鲜醇，被誉为国内一枝独秀的浓香型绿茶珍品。
无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。滴水香同时也被用来称呼用滴水香茶树原料制作的各类烘青和炒青类绿茶，滴水香绿茶的特点是外形乌绿、如玉、香气清高，滋味醇厚鲜爽耐冲泡。
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