我公司专门为肉禽加工企业设计生产的剝胗设备,通过电机带动螺旋剝胗辊,使之实现相对转动,从而达到剝胗要求,该设备具有性能可靠,,使用方便,剥胗效果好等优点。
用途及特点
鸡剥胗机是用于鸡胗的剥皮,工人工作时通过电动带动螺旋波胗辊,使之实现相对转动,从而达到剥去鸡胗里面一层黄皮的要求,该剥胗机解决了人工操作速度慢的问题,同时提高了工作效率。
肉鸭褪毛机厂家地址
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用途及特点
鸡剥胗机是用于鸡胗的剥皮,工人工作时通过电动带动螺旋波胗辊,使之实现相对转动,从而达到剥去鸡胗里面一层黄皮的要求,该剥胗机解决了人工操作速度慢的问题,同时提高了工作效率。
脱毛机的脱毛效果是非常高的,家禽在脱毛前需把家禽浸泡过开水然后在进行脱毛,如果家禽比较嫩,那么泡开水只需要把家禽全部浸泡湿就可以了,如果泡的时间长不要脱毛机脱那么也会把家禽细嫩的皮肤汤坏,相反家禽比较老的,那么浸泡开水的时间可以适当的长些!亚太地区家禽加工设备增长显著由于经济增长和消费者的偏好转向增值食品,亚太地区预计是预测期内增长速度zui快的地区。
诸城市朝阳机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产家禽屠宰机械为主,从事鸡鸭鹅禽类加工机械及各种不锈钢辅助设备的研发与制造,产品行销各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。



本文聚焦这些加工过程中的问题,提出管理和监管措施,以提高出肉率和tong体。
一 抓鸡,装筐和活鸡运输
抓鸡既可以手工也可用机器,从世界范围说,大部分公司是手工抓鸡。由于鸡只不习惯于外部的刺激,因此,抓鸡组成员首先要被培训如何减少对鸡的应激。水温我国大部分厂家采用59-61C,时间为40—90秒,而欧美各国喜欢采用较低温度(51—54C,90—120秒)。整个抓鸡过程的设计和实施就是要保持zui小的应激反应,通过减少瘀血、翅膀和腿部的受伤、减少热应激和到达屠宰厂的si亡数来获得较高的产肉量。据研究,90%的淤血发生在屠宰前的12~24小时,通常出现淤血的部位是胸部(42%)、翅膀(33%)和腿(25%)
肉鸡到达屠宰场前,应禁食8至12小时,这有利于鸡只在足够的时间内为胃肠道清理,从而降低肠道内消化物可能在加工过程中对tong体的污染。但禁食时间太长(超过13~14小时)会造成肠道内的黏膜层的损失,造成tong体产量的降低。传动部分采用6根棍子链条(),机体上盖和护罩用1mm厚的不锈钢制作,每台脱毛机用2台电机,分别为3kw—3kw各一台。当肠壁脱落时,在鸡筐底部的鸡粪会呈现出红橙色的外观,肠道将会更脆弱,在掏瞠时容易破碎。
挂鸡过程中常见的问题包括挂鸡区域光照强度过大;挂鸡方式不对(一条腿悬挂);生产线没有挂满鸡只和抓鸡手法不对等现象。




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