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在选择食品真空包装机时首先要确定以下几点：
1、食品属于液体还是固体或者粉末等，根据这个选择真空包装机的种类
2、计算、一周或者一月的产量，选取真空包装机的包装量
在确定这两点以后，查看该真空包装机的配置，特别是真空泵的选择，不能只看价格而抛弃质量。在
猪蹄真空包装机
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视频作者：诸城市富瑞德机械有限公司
在选择食品真空包装机时首先要确定以下几点：
1、食品属于液体还是固体或者粉末等，根据这个选择真空包装机的种类
2、计算、一周或者一月的产量，选取真空包装机的包装量
在确定这两点以后，查看该真空包装机的配置，特别是真空泵的选择，不能只看价格而抛弃质量。在选择食品真空包装机时，如果该产品是液体一定要询问厂家该真空包装机的倾斜角度是否能调，如果食物比较特殊的话，一定要确定该真空包装机是否能定制。
食品真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香 肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的 保质期，食品包装离不开真空机。采用巴氏杀菌（水温80℃左右）后，常温下真空包装机气调保鲜包装保鲜期在30天以上，先采用高阻隔膜。
真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗yang化，从而达到长期保存的目的。
台式真空包装机
台式单室真空包装机，该机抽真空性能良好，适用于食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、药材等颗粒、液体等产品进行抽真空封口包装，适用于多种塑料袋复合袋的真空包装。该机体积小、重量轻、能耗低，适用商店、超市、家庭使用。
真空包装机设备主要就是利用真空来保护食品不被腐蚀变质，然后通过真空度的多少来决定保鲜的时间长短，一些行业的客户在选择包装机设备时对真空度要求很高，而这个真空度我们要如何检测呢？下面为你介绍。
1、先要把水（凉水）放到真空袋里面抽真空，大约抽35秒左右检测里面的气泡。如气泡小于米粒则合格反之则不合格。
2、真空包装机工作到真空表到-0.1关上电源，看其真空表有无漏气。
3、食品真空包装机的真空泵油要及时更换（大约1个月一次）。如果不能及时更换也会对真空泵造成影响，进而影响真空度。
真空包装机有多种方式可供选择。要选择实际包装要求，产品效率要求和包装材料，请参考以下几个方面：
1，小包装产品
超市，网店热卖小吃，如干豆，麻辣，熟食，鸡爪等;其他酱料，液体，粉末等产品，此类产品对真空包装要求很高，而且产品的外观也有要求，我们可以选择给袋式真空包装机。袋式真空包装机采用预制袋包装，通过机器人手臂自动送袋，切割，测量和自动真空包装。整个包装过程可以在一组机器上完成，包装好的产品外观漂亮，真空效果好。那么，包装速度快，只需少量劳动力。然而，这种类型的包装机对袋子的宽度和包装物品的重量有限制。可以减轻工作强度，提高手工包装工作的前提，工作力度很大，如使用手动包装的笨重，重型产品，既耗能又不安全。它适用于大型加工厂。良好的商店，草本味道和三只松鼠等大型食品工厂都用于袋式真空包装。机。
袋式真空包装机
2，大包装产品
培根，香肠，酱板鸭，鱼，海鲜，凉肉，五金配件，等大包装真空包装产品，可以选择拉伸膜真空包装机。拉伸膜真空包装机的工作原理也很简单。使用所形成的模具，首先将膜加热到一定程度，然后使用所形成的模具填充容器的形状，然后将待包装的产品装入模塑腔中。自动包装机主要用于食品、yi药、化工等行业和植物种子的物料自动包装。然后将薄膜真空涂覆。包装好的产品具有良好的真空效果，但需要人工喂养，不适合含有液体或汤的产品。
拉伸膜真空包装机
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