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所谓的商用冰柜就是一些饮料展示柜、鸭脖保鲜柜、卧式展示冰柜之类的商超饭店使用的冰柜，或用于展示食品，或用于储藏食品、半成品。既然是用于保存食品的话，其卫生则显得尤其重要。建议大家一个星期左右对冰柜进行一次清洁。清洁的时候务必拔下电源插头，待冰柜内部的霜化解后方可用干布擦拭干净。（若冰霜太厚可浇热水，切勿用利物铲冰，因为直冷
低温岛柜厂家
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所谓的商用冰柜就是一些饮料展示柜、鸭脖保鲜柜、卧式展示冰柜之类的商超饭店使用的冰柜，或用于展示食品，或用于储藏食品、半成品。既然是用于保存食品的话，其卫生则显得尤其重要。建议大家一个星期左右对冰柜进行一次清洁。清洁的时候务必拔下电源插头，待冰柜内部的霜化解后方可用干布擦拭干净。（若冰霜太厚可浇热水，切勿用利物铲冰，因为直冷冰柜的制冷管就在冰柜内胆后面，直接用利勿铲冰很容易伤到冰柜内胆，进而使制冷剂泄漏，导致冰柜损坏。行内称为内漏，极难维修。）然后重新启动冰柜，空箱运行3个小时以上再放入食品冷藏。
另外，为了节约电量，要根据储存物品多少适当调节温度。
二、商用岛柜的冷凝器的翅片要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。 清洗时要用中性的皂液或用的洗涤剂。
三、保鲜柜的温度调节控制器是省电的关键。保鲜时，温度应调在5-8度。速冻时，温度应调在零下18度。这样可以减少保鲜柜压缩机的启动次数，达到省电目的。保鲜柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；保鲜柜顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。 尽量减少保鲜柜开门次数和时间。
必须打开温度补偿开关使用。（其原理是当环境温度10摄氏度时，需要你打开该开关，为商用岛柜冷藏柜加温，使商用岛柜被动工作，以便于冷冻室温度保持低温结冰状态。）打开温度补偿开关并不影响商用岛柜的使用寿命。当冬季过去，环境温度升高，环境温度高于15℃时，请你将温度补偿开关关闭，这样，可以避免压缩机频繁启动，节约用电。
的商用冷藏柜市场同家用冷藏柜市场在渠道、产品等方面有明显差异。商用岛柜市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成，其中，保鲜柜制造商主要以企业直销的方式覆盖行业客户市场，每年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招确定商用保鲜柜采购意向，而在零散客户市场中主要依靠经销商覆盖。商用保鲜柜一般分为商用冷藏柜（又名饮料柜）、商用冷冻柜（又名冷藏柜）、厨房冰箱三大类，容积从20L到1600L不等。
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