地风式打岔机厂家分享酿酒过程中添加稻壳的缘故
地风式打岔机是用于生产制造酿制纯粮酒的机器设备，在加工过程中打茬机的应用进一步提高了工作效能，让制酒量很多提升 ，是如今制酒公司应用较多的生产线设备。我们知道在酿酒过程中，会必须采用稻壳，很多人都很好奇为何要添加稻壳，添加稻壳的原因是什么，必须是多少？地风式打岔机下边就共享下酿酒过程中添加稻壳的缘故。
一、稻壳的物理化学特点稻壳
地风式打岔机
地风式打岔机厂家分享酿酒过程中添加稻壳的缘故
地风式打岔机是用于生产制造酿制纯粮酒的机器设备，在加工过程中打茬机的应用进一步提高了工作效能，让制酒量很多提升 ，是如今制酒公司应用较多的生产线设备。我们知道在酿酒过程中，会必须采用稻壳，很多人都很好奇为何要添加稻壳，添加稻壳的原因是什么，必须是多少？地风式打岔机下边就共享下酿酒过程中添加稻壳的缘故。
一、稻壳的物理化学特点稻壳是由外颖、内颖，护颖和小穗轴等几一部分构成，外颖顶端以外长有鬓毛状的毛。正稻壳则是由一些燥的厚壁管细胞组成，其薄厚大概24~30μm，稻壳饱含纤维素、木质纤维素、二氧化硅，在其中人体脂肪、蛋白的含量较低，根据水稻种类、地域、气侯等差别，其有机化学构成会出现差别。
稻壳的功效：
地风式打岔机
1、稀释液木薯淀粉含量，淡化木薯淀粉。谷物中木薯淀粉含量在65%上下，发酵进入化粪池木薯淀粉操纵在17~22%中间。添加稻壳具有淡化淀粉作用。
2、稻壳具备延展性，具有松散功效。那样发酵的粮醅带有一定量气体，纯粮酒酵母在有氧运动的状况下很多繁育，无氧运动发酵，依靠稻壳使发酵的粮醅带有一点点气体，恰好使酵母等繁育起來。
3、托水作用。纯粮酒发酵全过程在窖池中开展，拥有稻壳能够托着水，使窖池中上下一层发酵匀称，不会顶层发酵的不太好，下一层水过多。
二、添加稻壳的時间：入窖添加稻壳，能够松散酒槽，不至于入窖粮糟发粘，还能够减少酸值，有利于发酵。用地风式打岔机水蒸气蒸馏时添加稻壳，能够使酒槽摊撒匀称，不气顶，提升 出酒率。
三、必须添加是多少稻壳地风式打岔机稻壳中带有多缩丙糖，果胶原纤维和铝硅酸盐等成分，在发酵全过程中危害口感，因此 其使用量要严控(一般操纵在8%较为适合)，而且应用前开展清蒸的，多缩丙糖在微生物的功效下形成t醛。稻壳规定新鮮、干躁、无发霉、吴橙黄色。
地风式打岔机的性能特点
地风式打岔机用干料免蒸煮技术性，免去了传统式酿酒的繁杂工艺流程，环保节能，迅速省时。其一次性产出率的浓香白酒，质量醇、口感好。用该设备酿酒经济效益丰厚：产品成本为1.6元/KG，销售市场市场价5～8元/KG，升值3～5倍；如融合酒槽养殖，盈利更丰厚。
地风式打岔机特性
1、机器设备：选用加厚不锈钢板生产制造，节能环保，坚固。
2、产酒率高：每百斤稻米可产50度纯粮酒90KG上下（苞米、高粱米产50度酒75公斤之上）。
3、质量好：摆脱了口感混浊、邪异味高、非常容易上一等缺陷。
4、地风式打岔机加工工艺简易：原料不需蒸煮，一人就可以生产制造，大大的节约了成本费。
5、可挑选电加热器、煤加温、材加温等。
地风式打岔机的使用特点
新式全自动晾茬机的使用特点
目前，在酿酒生产过程中广泛使用地风式打岔机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。
将粮食转移至地风式打岔机通道，配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，之后加曲后便可入窖发酵。
在整个操作中全自动晾茬机翻动搅拌力度过大，使得粮醅被扬得很高，有些粮醅甚至撒落场地之外，造成杂菌的可能使此操作浪费原料。其次，地风式打岔机使用需要带电工作，电线来回移动如果不能处置得当会给生产带来很大的隐患。白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因打茬机使用而造成的原料浪费、生产问题及劳动力浪费现象等。
地风式打岔机可以做到节约物料的目的
地风式打岔机，包括框架、链板式输送带、自动加曲装置、自动落料装置、减速电机、接料装置、搅拌装置、清扫装置、冷却装置、温度检测装置、自动加水装置、自动清洗装置、辅助平台装置，所述的链板式输送带斜置在框架上，所述的减速电机安装在框架上，链板式输送带输送线自下而上依次设有自动落料装置、自动加曲装置和接料装置。
地风式打岔机是能酒茬摊凉拌和后，加入酒曲混合的一种设备。作业时间短、十分节省资源、主动加曲卸料、减轻了工人们的劳动强度，还杜绝了糟蹋粮食的现象。与粮食触摸的部分均为优良的不锈钢材料。此外，全自动晾茬机在运用时输送、拌和、下曲是都可以变频调速的。
地风式打岔机可以做到节约物料的目的：
1、在凉茬机的加曲料斗下料口正下方、处于地风式打岔机底部的传动链条上方设置一接曲筐；
2、接曲筐的两端分别固定在凉茬机支架的横梁上；
3、接曲筐为一端抬起的折型护板；
4、且折型护板的抬起端设有调节螺栓用于调节接曲筐在横梁上的折型高度；
5、以接曲筐形成对加曲料斗下料口中漏料的收集结构。
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