胡萝卜越大越好,其实这种想法是错误的就是个头偏大的胡萝卜，可能很多人都会觉得胡萝卜越大越好，其实这种想法是错误的，因为一般情况下，胡萝卜根本长不出特别大的个子，而且这样的胡萝卜其实比较偏老，而且口感也已经不好了，像那种个头比较小的胡萝卜，这样的胡萝卜其实是没有长熟的，所以买的时候这种胡萝卜也不要购买，是选择那些个头大小适中的，这样的胡萝卜才是已经长熟的，而且还特别嫩，吃起来水分
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胡萝卜越大越好,其实这种想法是错误的
就是个头偏大的胡萝卜，可能很多人都会觉得胡萝卜越大越好，其实这种想法是错误的，因为一般情况下，胡萝卜根本长不出特别大的个子，而且这样的胡萝卜其实比较偏老，而且口感也已经不好了，像那种个头比较小的胡萝卜，这样的胡萝卜其实是没有长熟的，所以买的时候这种胡萝卜也不要购买，是选择那些个头大小适中的，这样的胡萝卜才是已经长熟的，而且还特别嫩，吃起来水分也多，味道也好。
看颜色多数胡萝卜都是橘黄色的外皮颜色
挑选胡萝卜
看颜色
多数胡萝卜都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候要挑选颜色很自然的橘黄色。
掂重量
挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的，已经失去水分了。一般主要挑选一些有重量，沉沉的，就是新鲜的胡萝卜
也要看胡萝卜有没有叶子连在一起，如果胡萝卜带有叶子，并且是翠绿的，那么这肯定就是很新鲜的胡萝卜了。
挑选胡萝卜的小技巧选择
挑选胡萝卜的小技巧
选择带泥土的胡萝卜
很多人都可以发现，在超市卖得贵的总是那些，洗得干干净净，看起来卖相很好的胡萝卜。因为很多时候，大家去挑选那些长得好看的，虽然说很多时候，这样子是没错的。
但是如果是新手小白，在挑选蔬菜的时候，尤其是根茎类蔬菜，是挑选那些带着泥土的。尤其是泥土明显有些湿润的，这样的蔬菜，不仅更新鲜，而且保质期也会更长一些。
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