有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。
蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。一方面是新建酒店、餐馆层出不穷，带动了炊事机械行业的发展。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细1菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切
臭氧洗菜机价格
有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。
蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。一方面是新建酒店、餐馆层出不穷，带动了炊事机械行业的发展。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细1菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。
比较合适的洗菜方法有以下几种：
用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前1好先用开水烫一下，可清除90％的残留农1药。
日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农1药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯农1药的残留量会减少60％。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农1药平均消失率为5％。
用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农1药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农1药成分减少。
臭氧洗菜机价格工作原理是以空气为原料，以电力为能量，把空气引入机器内，过滤、干燥后，通过火焰发生器高压放电，使氧分子在高速运动着的电子轰击下发生电离，产生撞击，把氧分子电离成一个个氧原子，三个氧原子结合形成活1氧。臭氧洗菜机价格工作中需要注意的问题1、我们要注意，一定要把准备清洗的产品有规矩的放在运输带上，一定不要压在滚轮上。然后通过强力排气泵将活1氧气体送入空气中或水中，进行杀菌消毒。
臭氧洗菜机价格采用德国的2.4MHz超声波活1氧双核技术，每秒钟产生240万次超微振动，形成240万个直径2.8um的微小真空气穴，可降解果蔬表面的农1药残留，杀灭有害病菌、净化水质，同时可对肉类杀菌保鲜;餐具、奶瓶消毒去腥味。
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