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襄阳牛肉面的特点是一辣、二麻、三鲜,讲究味香、味厚、回甘襄阳牛肉面的特点是一辣、二麻、三鲜，讲究味香、味厚、回甘。要做到这些，用牛油熬制成的底汤是关键。牛油的特点就是香而浓郁，是以襄阳牛肉面一眼望去，表面那层厚厚的红油，就能让它从各地一众牛肉面中脱颖而出。襄阳牛肉面中的牛肉也十分有特色，都是祖上传承几代的香料包，牛肉切大块，片片入味
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襄阳牛肉面的特点是一辣、二麻、三鲜,讲究味香、味厚、回甘
襄阳牛肉面的特点是一辣、二麻、三鲜，讲究味香、味厚、回甘。要做到这些，用牛油熬制成的底汤是关键。牛油的特点就是香而浓郁，是以襄阳牛肉面一眼望去，表面那层厚厚的红油，就能让它从各地一众牛肉面中脱颖而出。
襄阳牛肉面中的牛肉也十分有特色，都是祖上传承几代的香料包，牛肉切大块，片片入味又有嚼头，嚼起来一嘴香辣，完全停不下来。
当地牛杂面也是同样的卤料制作，处理得很干净，没有一点杂碎的意味，牛肝软嫩、牛肠Q爽，牛肚脆口，同样不能错过。
襄阳牛肉面喷训机构推荐
提起襄阳，不少人会想起金庸笔下被郭靖夫妇死守的襄阳城。而作为一个合格的吃货，想起的却是襄阳牛肉面，襄阳牛肉面喷训机构推荐襄阳，多放辣子多要豆芽少加面，吃一口就满嘴牛油，份量多味道足……
追星族会想到襄阳唐城，这里已经拍摄了《妖猫传》《九州缥缈录》《天盛长歌》等多部影视作品，时常能碰到。而作为一个合格的吃货，想起的却是襄阳牛肉面，襄阳牛肉面喷训机构推荐襄阳，多放辣子多要豆芽少加面，吃一口就满嘴牛油，份量多味道足……
牛肉受风吹后易变黑变质需注意保存
牛肉受风吹后易变黑变质需注意保存，襄阳牛肉面培训就跟大家来讲讲这个问题。
1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。
3、大卖场附近
大卖场内外总有不少商铺位置，卖场工作人员和买东西的人，以及周边居民等都是比较固定的客源。
4、居民区附近
居民区的选址各有不同。有的居民区比较热闹，周边的客源比较多，只要味道好，客流量一般比较的固定的。
要想经营好一个面馆，不仅要选择好的位置，还要有好的味道，恰当的经营方式。
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