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真空包装机有什么特点:
真空包装机常被用于食品行业,因真空包装以后,食品能够隔绝外部空气,从而达到保存的目的,其主要特点如下所示:
1、排除了包装容器中的部分空气气(氧气) ,能有效地防止食品变质。
2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容
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视频作者:诸城市富食康食品机械有限公司
真空包装机有什么特点:
真空包装机常被用于食品行业,因真空包装以后,食品能够隔绝外部空气,从而达到保存的目的,其主要特点如下所示:
1、排除了包装容器中的部分空气气(氧气) ,能有效地防止食品变质。
2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器。
在食品行业,真空包装应用于各种熟制品,如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品采用真空包装。真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。
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真空包装机包装的食品到底能保存多久?
我想应该很多人都想知道这个吧,经过真空包装的食品到底能保持多久,保质期是多少天?这是一个很难回答的问题,与食品种类和食品真空包装前的预处理有关系。
不同种类的食品,或不同的前期处理工艺,在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
举个例子:比如粽子,在没有真空包装后这个粽子在炎热的天气下放不了几天,可是在真空后就可多放了半个月呢。
所以对于不同的食品有不同的保质期,但是说明一点,真空还是必要的。
真空包装机的选用原则:
a) 包装速度。出于提高生产效率的考虑,可选用双室或多室的真空包装机,以提高整个生产的进度。
b) 被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。
c) 被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存,则需选择腔式真空包装机。
d) 被包装物品成分状态对真空包装机的要求。
选购时,包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物