企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
煎包锅多种多样，哪种比较适合开早餐店咱们各自分析一下：
1、用电、大号平底煎锅。功率2千瓦和电磁炉差不多，一次性煎30个左右；
2、燃气平底煎锅。燃气便宜，但需要放置煤气瓶的位置或安装接口，有一定风险；
3、铸铁浅边煎锅。烧煤烧气都可以，换煤球麻烦、脏、有异味；
4、自动旋转煎包锅。气、
生煎包锅电话
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
煎包锅多种多样，哪种比较适合开早餐店咱们各自分析一下：
1、用电、大号平底煎锅。功率2千瓦和电磁炉差不多，一次性煎30个左右；
2、燃气平底煎锅。燃气便宜，但需要放置煤气瓶的位置或安装接口，有一定风险；
3、铸铁浅边煎锅。烧煤烧气都可以，换煤球麻烦、脏、有异味；
4、自动旋转煎包锅。气、电都需要用到，特点可移动方便。
煎包锅怎么清洗都要哪些方法？
水煎包制作的要点，燃气煎包锅怎么选购，平底锅或电饼铛预热，煎包锅淋小许油，从边缘处向中间放入生坯。
煎包锅节能环保更实用!
煎包锅选购需要注意的一点就是如果买煎包锅是为了做生意用，买的是候一定要问清楚，多少分钟一锅，市场上现在比较出名的做早餐的煎包锅，一般的都是5分钟一锅，这市场中比较好的了，时间短这个比较重要
不要在空锅加热时撒盐，以免腐蚀生锈。长期使用后，锅底有时会出现白斑，这是食物和盐为清洗净的残渍如锅内食物烧焦糊，只需倒入少许水并加热，用抹布和清洗剂即可清洗。如严重焦糊，用水浸泡4-8小时后再清洗。
避免锅体过烫时洗涤容易被蒸汽。请在锅有余温，温热时来清洗锅具，不锈钢在受热后更易被洗净。因燃气不纯，长期使用后，不锈钢的外表就容易被燃气杂质嘘黄，建议您采用清洁剂和保剂定期清洗锅表。
煎包锅的操作要求都有那些？
小心处理燃料，特别是高挥发性的燃料容易点燃，必须特别小心！装填燃料时应该在空气流通的地方，让已经挥发的油气可以随着空气散发掉。
使用适合的燃料，有些煎包锅强调可以适用于多种燃料，好使用厂商推荐适合的燃料，而且持续使用不要任意更换。煎包锅使用不同的燃料容易造成炉头的堵塞，使用不对的燃料更会弄坏煎包锅，不可不慎。
早餐想做发面点心,教大家一个方法,用一口砂锅烧上一碗水
18.1、酵母粉倒入清水中静置融化，倒入面粉中，用筷子将面粉搅匀，再揉成比较软的有点粘手的面团。面团表面抹上一层食用油锁住水分。盖上保鲜膜放在温暖处发酵。做烧饼，面团和得软，做出来的烧饼就不会硬。2、趁着醒面的时间，我们就可以做油酥了。20克干面粉加入3克盐、3克胡椒粉搅匀，锅中倒入3勺油，将热油倒入面粉碗中，搅拌均匀放凉备用。3、揉好的面团发酵30分钟就差不多了，用手按个窝面团不会弹就可以了。近天气炎热，很多家庭都开空调，所以室内气温会比较低，这个时候早餐想做发面点心，教大家一个方法，用一口砂锅烧上一碗水，水不需要烧开，刚刚开始冒烟就可以了，在砂锅中放上一个盘子，将放面团的面盆放在盘子上，避免盆底直接与水接触，盖上锅盖，就可以发酵了。4、发酵好的面团无需排气，直接分成8个小剂子。取一个小剂子，擀成牛舌装，抹上一层油酥，撒上一些肉松。根据个人口味，也可以撒上一些葱白，也可以抹上一层肉馅儿。将面团从一头卷起来。收口处捏紧将卷好的面团竖起来，压扁蘸上芝麻烙3分钟
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