广州市协广商贸有限公司-赤藓糖醇——食品级赤藓糖醇价格
蛋糕饼干焙烤类产品由于其中含有高成分的面粉、奶油、以及蔗糖,很难证明其产品能够减少热量,然而赤藓糖醇的应用可以轻松的解决这个难题。①对于蛋糕类产品,添加赤藓糖醇可以至少减少30%的热量,并且使用后不会带来负i面的影响。②在重糖重油类蛋糕和松糕中,用赤藓糖醇和麦芽糖醇完全取代蔗糖,可以生产出具有良好
食品级赤藓糖醇价格
广州市协广商贸有限公司-赤藓糖醇——食品级赤藓糖醇价格
蛋糕饼干焙烤类产品由于其中含有高成分的面粉、奶油、以及蔗糖,很难证明其产品能够减少热量,然而赤藓糖醇的应用可以轻松的解决这个难题。①对于蛋糕类产品,添加赤藓糖醇可以至少减少30%的热量,并且使用后不会带来负i面的影响。②在重糖重油类蛋糕和松糕中,用赤藓糖醇和麦芽糖醇完全取代蔗糖,可以生产出具有良好口感的低糖无糖类产品,同样有良好的货架期。食品级赤藓糖醇价格
止i咳糖一般是由多种精细糖分混合添加水揉制成团状的坚固粘合物,然后干燥压制成的一种冰糖类产品。多羟基化合物如赤藓糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇和乳糖醇等添加在止i咳糖中可以获得低热值、抗龋i齿的产品。用赤藓糖醇、乳糖醇和结晶麦芽糖醇的混合物可替代传统蔗糖原料生产止i咳糖,除了低热量和清凉的效果之外,赤藓糖醇还具有乳糖醇和结晶麦芽糖醇所没有的良好质地和不吸湿性。④把赤藓糖醇作为一种填充物加入冰糖中,可以为冰糖带来良好的清凉口感。而且赤藓糖醇快的结晶速度使冰糖在无水环境下可方便的制成,且这样的冰糖在干燥的无包装环境下也可以有良好的保质期。食品级赤藓糖醇价格
赤藓糖醇用于糖果中可使产品热量降低:例如用于胶姆糖中代替传统的甜味剂,可使热量降低约85%,在巧克力中可降低热量约30%。若用于生产低热量酒精饮料,可促进溶液中的乙醇分子与水分子的结合,从而降低酒类饮料的酒精异味和感官刺激,改善蒸馏酒和葡萄酒的质量。 食品级赤藓糖醇价格
木糖醇作为甜味剂在欧盟的添加量规定为适量,美国FDA规定达到效果即可木糖醇在欧洲主要应用于糖果,添加量较低,不过在酒类中添加,添加量很大,如果摄入过多,会引起高血i糖反应,而且木糖醇发热量高于其他糖醇,同时摄入过多还会引起腹泻,不能一次大量服用。 食品级赤藓糖醇价格
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赤藓糖醇与木糖醇对比具备下列优点
(1)赤藓糖醇是纯i天然零热量的甜味素,木糖醇是有热量的。
(2)赤藓糖醇比木糖醇的承受量高些。全部的糖醇吃多了都是会拉肚子,有一个承受量的难题,而赤藓糖醇是身体承受量大的。
(3)赤藓糖醇对血糖值的危害更小,而且还具备抗i氧化性特异性。
(4)许多糖醇在吃的情况下会觉得有清爽感,这一清爽感来自溶解吸收热,溶解的情况下会消化吸收你的热量,因此大家觉得清爽。每一个商品清爽感的水平用溶解吸收热的指数来表述,赤藓糖醇是溶解吸收热大的,它的清爽感是大的。食品级赤藓糖醇价格
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