和西餐相比起来，中餐在烹饪过程中产生的油烟是比较大的，不管是在家里自己做菜还是外面的饭店都是如此，如果油烟不经过处理长期排放，不仅对人体健康有害，对大气也会造成严重污染，所以为了解决这个问题，目前油烟净化设备和抽油烟机也逐渐受到了大家的青睐。之所以当前油烟净化器的价格差距那么大，主要还是由多方面的原因造成的。虽然都是针对油烟问题，但两者之间的区别还是挺大的。从价格上来看，两者的
油烟净化器安装
和西餐相比起来，中餐在烹饪过程中产生的油烟是比较大的，不管是在家里自己做菜还是外面的饭店都是如此，如果油烟不经过处理长期排放，不仅对人体健康有害，对大气也会造成严重污染，所以为了解决这个问题，目前油烟净化设备和抽油烟机也逐渐受到了大家的青睐。之所以当前油烟净化器的价格差距那么大，主要还是由多方面的原因造成的。虽然都是针对油烟问题，但两者之间的区别还是挺大的。从价格上来看，两者的区别也是比较大的，通常情况下一台的油烟净化设备的价格要高于抽油烟机。
对于当前许多餐饮从业者而言，当务之急是安装油烟净化器，否则环保检查不达标的话便不能正常开店。注:严禁将柴油炉燃烧产生的其他黑烟引入设备，并与油烟一起处理。但面对现在市面上各种各样的油烟净化器产品，类型太多，价格不一样，性能也不够了解，很多消费者都不知道该如何选择，大家在选购油烟净化器的时候首先要做的是确定风量大小，对于一般的小餐馆而言，按2000风量来选择，基本上可以达到环保要求，但是如果要使用效果更好，可能要按3000风量甚至是4000或者6000风量来选择。
臭氧不仅有一定的消毒和杀菌作用，而且有良好的除臭效果。如果餐厅味道太好，可以考虑使用紫外线光解除臭剂。
紫外线光解油烟净化器本身首先通过高能紫外光照射油烟，改变油烟颗粒的分子结构，并将聚合物化合物转化为低分子化合物。所以油烟净化率是否达标是大家在选择油烟净化器时首先就要考虑的一个问题，要秉承着油烟净化率达标才买，不达标坚决不买的原则来选择适合自己的产品。然后，光和臭氧被用于光解和氧化油烟颗粒，将它们转化为水和二氧化碳，并通过管道在室外排放。紫外光将氧分子分解，产生活性氧，活性氧携带负电子和正电子，这些电子是不平衡的，因此它们与氧分子结合，形成臭氧。
油烟净化器安装基础环境要求:
1、环境湿度:10~40%。
2、环境温度:20~50℃。
3、海拔:
4、设备阻力:
5、对于温度较低的区域，污水管道和外部管道应采取保温措施。
6、周围无可燃可爆物品和腐蚀性气体。
7、适用烟气:餐饮业废气、不可燃、可爆、易挥发和腐蚀性气体;工厂废气的异味;注:严禁将柴油炉燃烧产生的其他黑烟引入设备，并与油烟一起处理。
8、机身必须水平安装。根据当地法规，防火阀必须安装在静电吸油烟机的出口处。
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