企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
香醋裙带丝
1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。
2)将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。
3)捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。
4)加入醋，盐，糖拌匀静置十分钟，即可食用。
1）用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用
2）将牛肉/猪肉切成小肉
盐渍裙带茎
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视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
香醋裙带丝
1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。
2)将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。
3)捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。
4)加入醋，盐，糖拌匀静置十分钟，即可食用。
1）用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用
2）将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用
3）在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟
4）再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟
5）加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，
6）然后加入一勺韩国黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
裙带菜
裙带菜是一种营养价值高大型褐藻.主要产于、日本、朝鲜半岛等沿海清洁海域。据1999年调查表明，目前世界裙带菜的生产总量为57万吨左右，其中约为20万吨，占世界总产量的35%左右。而消费只有5万吨，不足总产量的10%，大部分裙带菜都上了日本人和韩国人的餐桌，其中日本人的年消费量为35.5万吨左右，占总产量的60%以上。一个人口只有我国十分之一的裙带菜的消费量为我国的6倍以上，并且每日三餐都要吃裙带菜，这里除了饮食习惯外，说明裙带菜有营养、美味。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布，实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。
清汤裙带菜海参
绿色裙带菜
肠胃健康绿色清道夫
嫩滑鲜美
清汤佳品
其 源
人体注重酸碱平衡
吸收的食物要达到酸碱平衡才算是健康
而我们常食食物酸性居多
所以应多食碱性食物
裙带菜是碱性食品
常食可以酸碱中和
其 法
主材：水发海参、鲜裙带菜
辅材：清汤
调料：精盐、鸡粉
工序：1、将水发海参洗净，入开水锅焯水备用；
2、再将鲜裙带菜清洗干净，放入开水中焯透水备用；
3、 将水发海参放入盛有清汤的碗内，上火蒸20分钟；
4、然后加入裙带菜、鸡粉、精盐蒸五分钟即可。
裙带菜的简介
裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素，然后在体内进行合成和利用转化。另外，在光合作用合成的纤维素类型方面，与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同，裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类，这些多糖类在降低胆固醇及预防成人病等方面具有良好的效果。裙带莱另一个主要特征是它的生殖方式与陆地植物完全不同。比如说，陆地高等植物体上是开花后通过雌雄花蕊的互相授粉来产生后代。但是裙带菜不能开花，而是依靠游孢子来繁衍后代。海上暂养当海上自然水温下降到22℃以下，幼孢子体长到2毫米以上时，即可出池下海暂养。
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