小体量农贸市场的劣势还在于,没有办法形成商户之间的差异化竞争和价格竞争环境,市场内部缺乏竞争活力。
社区微型农贸市场,由于同一个品类难以划分为多个摊位和商户,没有形成足够品类的延伸、没有更佳的服务选择,顾客购买体验必然会受挫。例如上述农贸市场就没有办法买到现杀鲜猪肉,而这却是老百姓的需求所在。
总体来说,大型农贸市场,由于商户多、品类多,优良的选购体验和的餐馆的
农贸市场信息化公司
小体量农贸市场的劣势还在于,没有办法形成商户之间的差异化竞争和价格竞争环境,市场内部缺乏竞争活力。
社区微型农贸市场,由于同一个品类难以划分为多个摊位和商户,没有形成足够品类的延伸、没有更佳的服务选择,顾客购买体验必然会受挫。例如上述农贸市场就没有办法买到现杀鲜猪肉,而这却是老百姓的需求所在。
总体来说,大型农贸市场,由于商户多、品类多,优良的选购体验和的餐馆的批零业务,可以较好对抗周边的小菜店。
经营户有了充分的食品安全意识,在交易的过程中会自发地向消费者传达相关信息。不但如此,一些热情的经营户还会一边根据当日行情向消费者推荐商品、向消费者科普相关健康知识。这些对农贸市场的口碑提升、形象塑造无疑是大有裨益的。
03 | 什么是长效管理的“五个面”?
古荡农贸市场在长效管理方面颇有心得,很大原因是遵守了“五个面”,什么是长效管理的“五个面”?
阳光365农贸市场位于浙江省舟山市普陀区东港新区海珠北路87号,隶属于普陀区东港阳光365商城建设项目,是按照五星级农贸市场的建设标准而打造的。该市场采用农贸市场+超市的经营模式,不仅供应品种,业态分布有序,如生鲜水产、蔬菜、肉类、副食调味、粮油、酒水饮料、厨房用品等应有尽有,而且真正实现了百姓生活购物一站式解决,其全新的买菜体验备受当地市民欢迎。“以前家里招呼客人,菜场买完菜还得去超市买酒水饮料,可麻烦了。这下好了,这里既是我们的农贸市场,又是我们的生活超市,把我们日常买菜和生活采购难题一下子全解决了。”一市民说道。
重庆映江农副商城采用科学式的设计规范,统一规划、合理布局,环境干净整洁,不仅整个市场告别了传统农贸市场的“脏、乱、差、臭”病症,同时市场还配置了科技提供的农贸市场智慧化管理系统、商户信息公示系统以及商户信息公示屏等智能化软硬件设备。因此整个市场,看起来不仅“有颜”,而且有“智慧”。通过信息化的智慧农贸市场管理平台,重庆映江农副商城可以轻松管理市场信息、商户信息、招商信息、物业信息、收费信息以及市场菜价、交易额/量等信息,不仅运营全程数字信息化,同时管理市场可视化。而通过商户信息公示系统,重庆映江农副商城可以构建透明化、放心化的市场经营环境,商户亮照经营,信息透明公示,而且市民买菜还可以通过每个经营户上的商户屏进行扫码评价、点赞、投诉、维权。体验更亲切,消费有互动,市场更惠民。
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