自动炒菜机器定制的发展历程
2002年完成第壹个烹饪机器人发明;
2006年烹饪机器人项目通过烹饪大师的团鉴定;烹饪机器人应邀参加“第八届高新技术交易会”;承担863重点项“用于助老助残的烹饪机器人(2006AA040205)”;
2007年承担863重点项目“多机器人系统技术之烹饪机器人系统(2007AA
自动炒菜机器定制
自动炒菜机器定制的发展历程
2002年完成第壹个烹饪机器人发明;
2006年烹饪机器人项目通过烹饪大师的团鉴定;烹饪机器人应邀参加“第八届高新技术交易会”;承担863重点项“用于助老助残的烹饪机器人(2006AA040205)”;
2007年承担863重点项目“多机器人系统技术之烹饪机器人系统(2007AA041601);自动炒菜机器定制应邀参加“第九届高新技术交易会”;
自动炒菜机器定制的开发背景
自动炒菜机器定制是一台采用国外纳米微创烹饪程序模拟技术,无需人工看管,将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入,设定程序后,自动热油、自动翻炒,自动控制火候,无需经验即可自动烹饪的一台智能化设备。另一方面,一个大型食堂只要花很少的钱,就能立刻享受到自身环境的明显改善。自动炒菜机器定制容器内部表面经镜面抛光处理,外部表面根据客户的要求,可抛光、磨砂或喷砂等多种处理方式,符合GMP规范的卫生标准
自动炒菜机器定制的优点
便宜:比请厨师成本减少一半;节省、干净:厨房面积缩小了。”餐厅负责人介绍说,因为每次炒出来的菜都会是相同的味道,并且咸淡适中。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎,这些餐厅追求的就是“麻雀虽小,五脏俱全”,所以,越是能节省空间越受欢迎。而且,让人满意的是,自动炒菜机器定制干活利索干净,它都会自动清洗,不会溅到外面,所以就算做了几百份菜,周围的地面也是干净的,而这要是换成人炒,则会是另一番景象。
自动炒菜机器定制省时省事,操作方便
由于采取锅的底部、顶部和四周立体交叉封闭式加热,菜的热渗透快,成熟快,一盘正常容量的家常菜,炒制时间短,比在家用燃(煤)气灶上人工炒制缩短时间一半。●请保持“防溢电极”与锅盖通气孔处无饭菜残渣粘连,以免引起工作不正常●锅盖手柄及锅盖部分请勿直接用水冲洗或放入水中浸泡,防止短路,造成故障。省时的另一层意思是,在自动炒菜机器定制自动炒菜时,下厨者可以腾出时间来准备下一道菜的原料,从而使整个做饭时间进一步缩短。国龙机械所生产的自动炒菜机器定制各地,欢迎新老客户莅临选购!
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