酒窖是葡萄酒庄储存葡萄酒的地方,利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件,来进行葡萄酒的后熟和储藏。作为葡萄酒庄非常重要的部分,通过酒窖里家具陈设、酒架造型、壁画和天花板的绘画艺术、灯光艺术等多种形式,体现一个酒庄的品位和风格,是豪华、古典还是田园,各种风格显示酒庄整体的不同定位。不过现代的酒窖已经不仅具有上述那些功能,主要体现在家居配套的一部分。设计师通过对酒窖的艺术展示、家居装饰,
酒窖价格
酒窖是葡萄酒庄储存葡萄酒的地方,利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件,来进行葡萄酒的后熟和储藏。作为葡萄酒庄非常重要的部分,通过酒窖里家具陈设、酒架造型、壁画和天花板的绘画艺术、灯光艺术等多种形式,体现一个酒庄的品位和风格,是豪华、古典还是田园,各种风格显示酒庄整体的不同定位。不过现代的酒窖已经不仅具有上述那些功能,主要体现在家居配套的一部分。设计师通过对酒窖的艺术展示、家居装饰,让酒窖有了休闲、接待甚至商务社交等功能。

葡萄酒的储存创造理想的环境,需要对影响因素有深入的了解,包括温度,湿度,光线,振动和空气质量。以下是一些是小编整理的一些关于酒窖的藏酒知识,希望可以帮助您好地存储葡萄酒。
避免温度过高或过低
高温是葡萄酒的号“敌人”。如果葡萄酒放在温度高于70°F的环境中,它就会加速老化。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中几个月,那没问题;不过如果是长期存放,那就不行了。
温度的稳定性
所有葡萄酒(红,白和香槟)的正确储存温度在12度左右。当温度超过12度时,陈酿过程会加快,当然其中的还是温度的稳定性。温度的波动会影响葡萄酒的内部反应,波动过大甚至会使其变质。
酒窖存储葡萄酒应该注意的地方
酒窖的位置可以在任何地方
众所周知,酒窖的位置应在建筑物或房屋中潮湿,地下和凉爽的地方。但是,关于您可以在何处实际放置酒窖存在误解。凭借当今葡萄酒冷却系统的多功能性和蒸汽屏障的价值,酒窖几乎可以生活在任何空间中。
空气质量和成分
空气颗粒通过软木塞渗入葡萄酒。长期储存的葡萄酒特别容易受到周围空气颗粒(包括气味)的影响。任何种类的非中性气味都会干扰葡萄酒中产生的香气。这就是为什么不建议将某些材料(例如雪松和松木)用于酒架的原因。空气质量也是如此–如果酒窖空气中有很多异物,微小颗粒,它们会影响葡萄酒口味发生变化。
湿度是影响软木塞质量的重要因素
酒窖的理想湿度水平为50%到70%。湿度对瓶子本身影响很小,但对软木塞的健康至关重要。如果软木塞太潮湿,则可能导致软木塞被空气中的微生物侵蚀。或者,如果软木塞太干,会收缩或碎裂,导致葡萄酒会与更多的空气接触,不利于葡萄酒的存储。
随着生活的提高,人们对居室装修风格越来越考究。结束紧凑劳累的工作回到家中有一个让你放下一切烦恼,安静的放松心情的空间,是多么愉快的事情呀。而“那个地方”,也能是你钟爱的酒窖。由于各个都不尽相同以及人们的审美观及个人喜好也都不相同,因此造就了多种多样的的出现,每种风格的都代表着每个酒窖主人的审美理念与个性追求。我们认为常见的酒窖设计风格可以分为以下这五种。
常见的五种酒窖设计风格
古典豪华风格酒窖设计
被很多酒客认为是能体现葡萄酒高等天性的储酒空间,在这种风格中的酒架一般都是连排冲顶的,这也已经形成了一种标配,这种风格的形成主要是因为储藏性酒窖的需求性,完全是为了能存储更多的酒。在家具的选用上也都会选用带有复古气息的,造型比较雅致。
现代简约主义酒窖设计
这种风格一般以“很少就是很多”为标准,在酒窖设计中,各个空间会被合理的,几乎恰到好处的区分开,整体来看村落有序,疏密有致,区域与区域也都井井有条。
欧洲田园风格酒窖设计
这种风格在造型上会比较偏简约一些,选用的颜色也会比较素雅,软装配饰上也会比较温馨,艺术装饰多以田园风光的主题油画居多,整体表现出较强的原始木质感,让人感受到轻松的气息。
商业风格酒窖
主要通过不锈钢等金属材质,造型简洁,酒架设计比实木酒架设计更简约。要点通过扑面而来的冷金属感营刚毅,冷峻的酒窖形象。
工业风格酒窖设计
仿工业化酿酒的地窖式设计。红砖、二手的古旧、堆叠式的葡萄酒陈列方式、甚至故意营造坑坑洼洼的地面效果,墙体或天花营造剥落的历史年代感……所有创意和元素都来自于工业化酒庄的创意。

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