老年人的饮食要怎么安排呢？老年人的饮食虽然宜清淡，不过也要多讲究才行。不能一味的按照自己的饮食习惯来安排，久而久之也许就会影响到健康。下面为老年朋友科普一下日常饮食的安排方法吧。
1、主食不过少。尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。
2、荤食不过量。可选用去皮禽肉（如鸽肉、鸭肉等）、鱼虾类等平凉性肉食。
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老年人的饮食要怎么安排呢？老年人的饮食虽然宜清淡，不过也要多讲究才行。不能一味的按照自己的饮食习惯来安排，久而久之也许就会影响到健康。下面为老年朋友科普一下日常饮食的安排方法吧。
1、主食不过少。尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。
2、荤食不过量。可选用去皮禽肉（如鸽肉、鸭肉等）、鱼虾类等平凉性肉食。
3、每天一瓶奶。根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品。
都说人是铁饭是钢，只有吃得好吃的饱，才能保证营养提高身体的御寒能力，康健老年公寓的厨师会在冬季的食谱针对老人的身体特点做出了调整，因为都是老年人，因此饭食以清淡为主，少盐、少油、少糖，每日搭配新鲜健康的蔬菜和水果，指导老人合理膳食，既满足了营养需求也保证了老人的身体健康。吃得好，身体棒，抵抗力有了提高，自然就更精神了！
截止到目前，绝大多数地区都出台了养老机构收费相关的政策文件。总体上来讲，对养老机构收费方面的态度是：建立以市场形成价格为主的养老机构服务收费管理机制，养老机构服务收费实行分类管理。
1.依法登记备案的法人、其它组织、个人投资建设和运营的民办养老机构服务收费实行市场调节价，由经营者自主定价。
2.及其部门投资并运营的公建公营养老机构的普通床位费、护理费实行指导价管理；伙食费和其他服务收费由养老机构依据实际发生的成本，按照非营利性原则据实收取，并保持相对稳定。
3.其他养老机构所提供的服务收费，实行市场调节价或由运营方依据委托（合作）协议等合理确定。
康健养老院如何防止老人发生噎食？
①叮嘱老年人进食时要坐直或身体稍前倾，不要说笑，进食速度不宜过快，口中的食物不宜过多，不要边吃饭边喝水，进食要细嚼慢咽。
②食物要切成小块，方便取食.
③使用假牙的老年人，尽量不要进食圆形、滑溜、黏性的食物，以免出现噎食。
老年人发生噎食的应急方案
①发生噎食时，医护迅速救治，清除口腔食物.了解老年人进食食物的性状.
②发生软性食物噎食，可使用吸引器来抽吸.
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